Maître / Maîtresse de chai
Fiche métier A1446
Domaine professionnel : Production
Secteur d'activité Industrie - Alimentaire Agriculture, sylviculture
Riasec Majeur : R | Riasec Mineur : C
| Voir Comparateur
Domaine professionnel : Production
Secteur d'activité Industrie - Alimentaire Agriculture, sylviculture
Riasec Majeur : R | Riasec Mineur : C
| Voir Comparateur
Chef / Cheffe caviste
Chef / Cheffe de cave
Maître / Maîtresse de chai
Les missions principales du métier de Maître / Maîtresse de chai
Le Maître de chai, un artisan de la vinification, supervise toutes les étapes de fabrication du vin en lien étroit avec l'œnologue.
Supervise et coordonne les opérations de vinification et d'élevage des vins
Contrôle la qualité des raisins, des moûts et des vins
Gère les stocks de vins et assure leur conservation optimale
Dirige les travaux de cave et la préparation des vins pour la mise en bouteille
Collabore avec l'œnologue pour les décisions techniques et les choix de production
Peut participer à la promotion des vins et à l'accueil des visiteurs
Comment devenir Maître / Maîtresse de chai ?
Cet emploi est généralement accessible avec un Diplôme de niveau Bac à Bac +5 en viticulture et techniques œnologiques ou avec une expérience confirmée de caviste de chai.
Les Compétences Recherchées pour le métier de Maître / Maîtresse de chai
Ce qu'il faut savoir faire
Production, Construction, Qualité, Logistique (71%)
- Conduire et contrôler un procédé de fermentation
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
- Soutirer un produit après fermentation
- Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires
Production, Fabrication
- Contrôler les conditions de stockage des produits
Maintenance, Réparation
- Organiser le traitement des commandes
Logistique
- Organiser ou surveiller des phases de fabrication
- Surveiller ou conduire des phases de fermentation
Prévention des risques
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière, ...
Gestion des stocks
- Élaborer un assemblage ou une cuvée
Conception
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire (4%)
- Optimiser les consommations d'énergie
Pilotage et maîtrise des coûts
Développement économique (12%)
- Participer aux projets de développement d'une société
Stratégie de développement
- Présenter des vins lors de visites de domaines, de caves et faire procéder à des dégustations
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Développement commercial
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies (8%)
- Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
- Sélectionner un échantillon en cours de fabrication
Recherche, Innovation
Coopération, organisation et développement de ses compétences (4%)
- Promouvoir le développement durable
Communication
Les savoir-être professionnels
Faire preuve de leadership Faire preuve de rigueur et de précision Travailler en équipeCe qu'il faut savoir
Techniques professionnelles
Les contextes de travail propres au métier de Maître / Maîtresse de chai
Horaires et durée de travail
Travail le week-end
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le week-end
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Les centres d'intérêts associés au métier de Maître / Maîtresse de chai
J'aime être au contact de la natureJ'aime faire des découvertes
J'aime le travail manuel
Je suis passionné / passionnée par la cuisine
Quels sont les métiers proches de Maître / Maîtresse de chai ?
Par compétences communes:- Caviste de chai (22 compétences en commmun)
- Œnologue (18 compétences en commmun)
- Brasseur / Brasseuse de bière (15 compétences en commmun)
- Cidrier / Cidrière (13 compétences en commmun)
- Arboriculteur / Arboricultrice (9 compétences en commmun)
- Fromager-affineur / Fromagère-affineuse (7 compétences en commmun)
- Viticulteur / Viticultrice (7 compétences en commmun)
- Agent / Agente de diagnostic et de contrôle en agriculture (5 compétences en commmun)
- Horticulteur / Horticultrice (5 compétences en commmun)
- Agent / Agente d'entretien des espaces verts (4 compétences en commmun)
Par centres d'intérêts :
J'aime faire des découvertes Voir les métiers
- Agent / Agente de finissage couleurs et effets cuirs et peaux
- Agent / Agente de laboratoire de recherche industrielle
- Analyste Concepteur / Conceptrice informatique
- Analyste cycle de vie dans les télécoms
- Analyste d'application informatique
- Analyste d'étude informatique
- Anthropologue
- Architecte système hydrogène
- Archiviste
- Archéologue
- Astronome
- Astrophysicien / Astrophysicienne
- Attaché / Attachée de recherche clinique en milieu hospitalier
- Auteur / Auteure de jeux de société
- Biologiste médical / Biologiste médicale
- Botaniste
- Cartographe
- Caviste de chai
- Chargé / Chargée d'étude naturaliste
- Chargé / Chargée d'études commerciales
- Chargé / Chargée d'études socio-économiques
- Chargé / Chargée de conservation ex-situ
- Chargé / Chargée de mission eaux pluviales
- Chargé / Chargée de programme
- Chargé / Chargée de recherche en industrie pharmaceutique
- Chef / Cheffe de projet TMA - Tierce Maintenance Applicative
- Chef / Cheffe de projet maîtrise d'œuvre informatique
- Chercheur / Chercheuse des écosystèmes
- Chercheur / Chercheuse du monde aquatique
- Chercheur / Chercheuse du monde forestier
- Chercheur / Chercheuse du monde marin
- Chercheur / Chercheuse du monde microbien et microbiologique
- Chercheur / Chercheuse en sciences humaines et sociales
- Chercheur animalier / Chercheuse animalière
- Climatologue
- Coloriste en industrie
- Conseiller / Conseillère en génétique
- Conservateur / Conservatrice d'archives
- Cuisinier / Cuisinière
- Data analyst
- Data scientist
- Directeur / Directrice artistique éditions de musique et phonographique
- Directeur / Directrice d'établissement patrimonial
- Directeur / Directrice d'études socio-économiques
- Directeur / Directrice de casting
- Directeur / Directrice de label
- Directeur / Directrice de recherche en industrie pharmaceutique
- Documentariste
- Démographe
- Développeur / Développeuse - jeux vidéo
- Développeur / Développeuse décisionnel - Business Intelligence
- Développeur / Développeuse informatique
- Développeur / Développeuse logiciel ou d'application
- Développeur / Développeuse multimédia
- Développeur / Développeuse web
- Ethnologue
- Foreur / Foreuse pétrole et gaz
- Formulateur / Formulatrice de produits alimentaires
- Glaciologue
- Géographe
- Géologue
- Géomaticien / Géomaticienne
- Géophysicien / Géophysicienne
- Géotechnicien / Géotechnicienne
- Géothermicien / Géothermicienne
- Historien / Historienne
- Homologateur / Homologatrice fonctionnel de logiciel
- Hydrologue
- Iconographe
- Ingénieur / Ingénieure DevOps
- Ingénieur / Ingénieure biogaz
- Ingénieur / Ingénieure brevet en industrie
- Ingénieur / Ingénieure d'exploitation de gisements
- Ingénieur / Ingénieure d'étude informatique
- Ingénieur / Ingénieure de recherche scientifique
- Ingénieur / Ingénieure en Intelligence Artificielle (IA)
- Ingénieur / Ingénieure en informatique embarquée
- Ingénieur / Ingénieure méthodes et process
- Ingénieur / Ingénieure prévisionniste météorologue
- Ingénieur / Ingénieure réservoir
- Ingénieur / Ingénieure télécoms et environnement
- Ingénieur / Ingénieure écologue
- Ingénieur / Ingénieure économiste en entreprise
- Ingénieur concepteur / Ingénieure conceptrice informatique
- Ingénieur informaticien / Ingénieure informaticienne
- Ingénieur statisticien / Ingénieure statisticienne
- Linguiste
- Mathématicien / Mathématicienne
- Musicologue
- Mécatronicien / Mécatronicienne
- Mérandier / Mérandière
- Météorologue
- Neurologue
- Océanographe
- Opérateur / Opératrice de fabrication des industries chimiques
- Paléographe
- Paléontologue
- Panéliste
- Programmateur / Programmatrice salle de cinéma
- Pédologue
- Pêcheur sous-marin / Pêcheuse sous-marine
- Qualiticien / Qualiticienne logiciel en informatique
- Responsable d'exploitation de gisements pétrole et gaz
- Responsable d'opérations en station météorologique
- Responsable de la veille scientifique et technique en industrie pharmaceutique
- Responsable des études pharmaco-économiques en industrie pharmaceutique
- Responsable du développement clinique en industrie pharmaceutique
- Responsable innovation
- Rédacteur / Rédactrice technique
- Régisseur d'œuvres d'art / Régisseuse d'œuvres d'art
- Scrum Master
- Sismologue
- Sociologue
- Spécialiste en modélisation climatique
- Spécialiste test et validation logiciel ou application
- Stomatologue
- Technicien / Technicienne R&D
- Technicien / Technicienne de la météorologie
- Technicien / Technicienne de laboratoire d'analyse industrielle
- Technicien / Technicienne de laboratoire d'analyses médicales
- Technicien / Technicienne de laboratoire de recherche-développement
- Technicien / Technicienne en bioproduction
- Technicien / Technicienne en bureau d'études aéronautiques
- Technicien / Technicienne en manipulation d'œuvres d'art
- Technicien / Technicienne méthodes
- Technicien / Technicienne naturaliste
- Urologue
- Vulcanologue
- Œnologue
- Agent / Agente de production en industrie alimentaire
- Barista
- Barman / Barmaid
- Boucher / Bouchère
- Boulanger / Boulangère
- Boulanger pâtissier industriel / Boulangère pâtissière industrielle
- Brasseur / Brasseuse de bière
- Caviste de chai
- Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
- Chef / Cheffe de cuisine
- Chef / Cheffe de laboratoire en charcuterie
- Chef barman / Cheffe barmaid
- Chef boucher / Cheffe bouchère
- Chef boulanger / Cheffe boulangère
- Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Chef sommelier / Cheffe sommelière
- Chocolatier / Chocolatière
- Cidrier / Cidrière
- Commis / Commise de cuisine
- Crêpier / Crêpière
- Cuisinier / Cuisinière
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Directeur / Directrice de la restauration
- Directeur / Directrice de restaurant
- Ecailler / Ecaillère
- Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
- Formulateur / Formulatrice de produits alimentaires
- Fromager industriel / Fromagère industrielle
- Fromager-affineur / Fromagère-affineuse
- Glacier / Glacière
- Gérant / Gérante de bar-tabac
- Gérant / Gérante de café, bar-brasserie
- Manager en restauration rapide
- Opérateur / Opératrice de préparation de poissons et produits de la mer
- Pizzaïolo / Pizzaïola
- Poissonnier / Poissonnière
- Préparateur / Préparatrice de mélange en industrie
- Pâtissier / Pâtissière
- Pâtissier / Pâtissière de restaurant
- Responsable d'établissement de restauration collective
- Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante
- Sommelier / Sommelière
- Tourier / Tourière
- Vendeur / Vendeuse en épicerie
- Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
- Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante
- Œnologue
- Accastilleur / Accastilleuse
- Affûteur / Affûteuse d'outillage industriel
- Agent / Agente d'aires marines protégées
- Agent / Agente d'encadrement en ameublement
- Agent / Agente d'entretien des espaces verts
- Agent / Agente d'entretien des piscines
- Agent / Agente d'entretien du bâtiment
- Agent / Agente d'exploitation de stationnement
- Agent / Agente d'exploitation des réseaux d'assainissement
- Agent / Agente d'exploitation du réseau ferré
- Agent / Agente d'opérations sur piste
- Agent / Agente de conditionnement
- Agent / Agente de finissage couleurs et effets cuirs et peaux
- Agent / Agente de maintenance de mobilier urbain et publicitaire
- Agent / Agente de maintenance en bureautique
- Agent / Agente de maintenance nautique
- Agent / Agente de montage en ameublement
- Agent / Agente de nettoyage industriel
- Agent / Agente de production en industrie alimentaire
- Agent / Agente de propreté de locaux
- Agent / Agente de préfabrication de l'industrie du béton
- Agent / Agente de silo
- Agent / Agente de tri des déchets
- Agent / Agente technique d'affichage
- Agent de maintenance qualifié / Agente de maintenance qualifiée en camping
- Aide agricole en production fruitière
- Aide agricole en production végétale
- Ajusteur-monteur / Ajusteuse-monteuse
- Ajusteur-régleur / Ajusteuse-régleuse de fabrication en instruments d'optique
- Antenniste
- Apiculteur / Apicultrice
- Applicateur / Applicatrice en tannerie-mégisserie
- Arboriculteur / Arboricultrice
- Artificier / Artificière spectacle
- Artisan démonstrateur / Artisane démonstratrice
- Artiste Plasticien / Plasticienne
- Artiste peintre
- Ascensoriste
- Assembleur / Assembleuse d'ouvrages en bois
- Assembleur / Assembleuse en produits électriques et électroniques
- Assembleur monteur / Assembleuse monteuse
- Automaticien / Automaticienne en bureau d'études
- Bagagiste en établissement hôtelier
- Barbier / Barbière
- Bobinier / Bobinière en matériels électroniques
- Bobinier / Bobinière en électricité
- Boucher / Bouchère
- Boulanger / Boulangère
- Boulanger pâtissier industriel / Boulangère pâtissière industrielle
- Brasseur / Brasseuse de bière
- Bûcheron / Bûcheronne
- Caissier / Caissière de l'emballage industriel
- Calorifugeur / Calorifugeuse
- Canneur rempailleur / Canneuse rempailleuse
- Carreleur / Carreleuse
- Carrossier-peintre / Carrossière-peintre
- Caténairiste
- Caviste de chai
- Champignonniste
- Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
- Chargé / Chargée de navigation maritime sur navire militaire
- Charpentier / Charpentière
- Charpentier / Charpentière de marine
- Charpentier / Charpentière métallique en construction navale
- Chaudronnier / Chaudronnière
- Chauffagiste
- Chef / Cheffe accessoiriste
- Chef / Cheffe d'atelier de bobinage électrique
- Chef / Cheffe d'atelier en industrie de transformation
- Chef / Cheffe d'équipe bâtiment
- Chef / Cheffe d'équipe d'installation industrielle
- Chef / Cheffe d'équipe en atelier de coupe
- Chef / Cheffe d'équipe en déménagement
- Chef / Cheffe d'équipe en mobilier urbain et publicitaire
- Chef / Cheffe de laboratoire en charcuterie
- Chef / Cheffe de ligne chromo en industrie textile
- Chef / Cheffe de ligne conditionnement
- Chef boucher / Cheffe bouchère
- Chef boulanger / Cheffe boulangère
- Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Chef soudeur / Cheffe soudeuse
- Chiropracteur / Chiropractrice
- Chirurgien plasticien / Chirurgienne plasticienne
- Chocolatier / Chocolatière
- Cidrier / Cidrière
- Cisailleur / Cisailleuse en métallurgie
- Coffreur / Coffreuse
- Coiffeur / Coiffeuse
- Coiffeur / Coiffeuse spectacle
- Conducteur / Conductrice d'engins agricoles
- Conducteur / Conductrice d'engins d'exploitation forestière
- Conducteur / Conductrice de ligne de conditionnement
- Conducteur / Conductrice de ligne de production de textiles non-tissés
- Conducteur / Conductrice de ligne de production en industrie du bois
- Conducteur / Conductrice de ligne en industrie chimique
- Conducteur / Conductrice de machine de production et transformation des fils
- Conducteur / Conductrice de machines de conditionnement
- Conducteur / Conductrice de machines de fabrication de panneaux à base de bois
- Conducteur / Conductrice de machines de fabrication de produits textiles
- Conducteur / Conductrice de machines de traitement textile
- Conducteur / Conductrice de machines en industrie alimentaire
- Conducteur / Conductrice de machines à papier ou carton
- Conducteur / Conductrice de machines à sérigraphier
- Conducteur / Conductrice de procédé de fabrication en industrie pharmaceutique
- Conducteur / Conductrice de rame textile
- Conseiller / Conseillère support technique informatique
- Conseiller / Conseillère technique cycles
- Conservateur / Conservatrice d'archives
- Contrôleur / Contrôleuse technique de véhicules
- Cordonnier / Cordonnière
- Coupeur / Coupeuse en industrie textile et matériaux souples
- Coutelier / Coutelière d'art
- Couturier industriel / Couturière industrielle de l'habillement
- Couvreur / Couvreuse
- Crêpier / Crêpière
- Cueilleur / Cueilleuse de fruits
- Cuisinier / Cuisinière en industrie chimique
- Cultivateur urbain / Cultivatrice urbaine
- Câbleur / Câbleuse d'armoires
- Dentiste équin
- Débosseleur / Débosseleuse sans peinture
- Démolisseur / Démolisseuse
- Démonteur / Démonteuse de véhicules hors d'usage
- Déménageur / Déménageuse
- Déménageur / Déménageuse d'œuvres d'art
- Dépanneur-remorqueur / Dépanneuse-remorqueuse de véhicules
- Désamianteur / Désamianteuse
- Ebéniste
- Ecailler / Ecaillère
- Echafaudeur / Echafaudeuse
- Egoutier / Egoutière
- Electricien / Electricienne de maintenance
- Electricien / Electricienne de signalisation ferroviaire
- Electricien / Electricienne du bâtiment
- Electromécanicien / Electromécanicienne d'équipements industriels
- Electronicien / Electronicienne de maintenance aéronautique
- Emballeur industriel / Emballeuse industrielle
- Employé / Employée d'étage
- Employé / Employée de blanchisserie industrielle
- Employé / Employée de rayon libre-service
- Employé / Employée de restauration collective
- Employé familial / Employée familiale
- Etancheur / Etancheuse
- Exploitant / Exploitante agricole
- Facteur / Factrice d'instruments de musique anciens
- Facteur / Factrice d'instruments à vent
- Facteur / Factrice de percussions
- Façadier / Façadière itéiste
- Façonnier / Façonnière d'ouvrages décoratifs en bois et matériaux associés
- Ferrailleur / Ferrailleuse de métal
- Ferrailleur / Ferrailleuse du BTP
- Fileur / Fileuse en industrie textile
- Fleuriste
- Fondeur / Fondeuse en métallurgie
- Fondeur / Fondeuse en métaux précieux
- Foreur / Foreuse
- Forgeron industriel / Forgeronne industrielle
- Formateur coiffeur / Formatrice coiffeuse
- Fourreur / Fourreuse
- Frigoriste
- Fromager industriel / Fromagère industrielle
- Fromager-affineur / Fromagère-affineuse
- Gainier industriel / Gainière industrielle
- Galvanoplaste industriel / Galvanoplaste industrielle
- Garde nature
- Glacier / Glacière
- Grutier Pontier / Grutière pontière portuaire
- Gérant / Gérante salon de coiffure
- Herboriste
- Horticulteur / Horticultrice
- Hydraulicien industriel / Hydraulicienne industrielle
- Iconographe
- Imprimeur / Imprimeuse textile
- Ingénieur / Ingénieure de fonderie ou de forge
- Installateur / Installatrice chauffage et climatisation
- Installateur / Installatrice de bornes de recharges électriques
- Installateur mainteneur / Installatrice mainteneuse en systèmes solaires, thermiques et photovoltaïques
- Installateur vérificateur / Installatrice vérificatrice d'extincteurs
- Installateur-poseur / Installatrice-poseuse de piscines préfabriquées
- Instrumentiste Industriel / Industrielle
- Jardinier / Jardinière paysagiste
- Jardinier / Jardinière paysagiste en terrain de sport
- Laqueur industriel / Laqueuse industrielle
- Laveur / Laveuse de vitres
- Linger / Lingère
- Luthier / Luthière
- Magasinier / Magasinière
- Magasinier / Magasinière en négoce des matériaux de construction
- Manutentionnaire
- Manœuvre du Bâtiment et des Travaux Publics
- Maraîcher / Maraîchère
- Marin-pêcheur
- Maréchal-ferrant / Maréchale-ferrante
- Maçon / Maçonne
- Maçon / Maçonne du paysage
- Maçon-fumiste / Maçonne-fumiste
- Menuisier / Menuisière
- Menuisier / Menuisière aluminium
- Menuisier / Menuisière en construction nautique
- Metteur au bain / Metteuse au bain argenture - dorure en orfèvrerie
- Metteur au point polisseur / Metteuse au point polisseuse sur matrice en orfèvrerie
- Modeleur / Modeleuse
- Modéliste industriel / Modéliste industrielle
- Monteur / Monteuse de réseaux électriques
- Monteur / Monteuse de structures bois
- Monteur / Monteuse en agencement
- Monteur / Monteuse en structures métalliques
- Monteur / Monteuse en éclairage public
- Monteur / Monteuse installation réseaux mobiles
- Monteur / Monteuse prototypiste cuir et matériaux souples
- Monteur installateur / Monteuse installatrice d'équipements connectés
- Monteur raccordeur / Monteuse raccordeuse fibre optique
- Monteur régleur / Monteuse régleuse en plasturgie
- Monteur-bobinier / Monteuse-bobinière en électricité
- Monteur-câbleur / Monteuse-câbleuse
- Mosaïste d'art
- Mouleur noyauteur / Mouleuse noyauteuse machine
- Mouleur-stratifieur / Mouleuse-stratifieuse
- Mécanicien / Mécanicienne automobile
- Mécanicien / Mécanicienne avion
- Mécanicien / Mécanicienne cabine
- Mécanicien / Mécanicienne cycles
- Mécanicien / Mécanicienne d'engins de chantier et de travaux publics
- Mécanicien / Mécanicienne de maintenance industrielle
- Mécanicien / Mécanicienne des véhicules des transports routiers
- Mécanicien / Mécanicienne en matériels motorisés de parcs et jardins
- Mécanicien / Mécanicienne en mécanique marine ou navale
- Mécanicien / Mécanicienne industrie textile et de l'habillement
- Mécanicien / Mécanicienne motocycles
- Mécanicien / Mécanicienne structure avion
- Mécanicien réparateur / Mécanicienne réparatrice de véhicules anciens et historiques
- Mécanicien-réparateur / Mécanicienne-réparatrice d'engins de levage et de manutention
- Mécanicien-réparateur / Mécanicienne-réparatrice en matériels agricoles
- Mécatronicien / Mécatronicienne
- Mérandier / Mérandière
- Métallier / Métallière
- Nettoyeur / Nettoyeuse en cuir et peausserie
- Noueur / Noueuse de chaîne de tissage
- Officier électronicien / Officière électronicienne
- Opérateur / Opératrice cordiste
- Opérateur / Opératrice d'installation ou maintenance industrielle
- Opérateur / Opératrice de fabrication des industries chimiques
- Opérateur / Opératrice de fabrication en industrie pharmaceutique
- Opérateur / Opératrice de fabrication industrie des cuirs, peaux et matériaux associés
- Opérateur / Opératrice de finition en industrie du textile
- Opérateur / Opératrice de production de papier carton
- Opérateur / Opératrice de production de pâte à papier
- Opérateur / Opératrice de production en industrie du bois
- Opérateur / Opératrice de préparation de poissons et produits de la mer
- Opérateur / Opératrice de préparation ou de finition sur articles de cuirs, peaux ou matériaux associés
- Opérateur / Opératrice de sciage bois
- Opérateur / Opératrice de surveillance aérienne militaire
- Opérateur / Opératrice de traitement d'abrasion de surface
- Opérateur / Opératrice de traitement de surface
- Opérateur / Opératrice de traitement de valeurs
- Opérateur / Opératrice de traitement thermique
- Opérateur / Opératrice de transformation des viandes
- Opérateur / Opératrice de tri en récupération et revalorisation
- Opérateur / Opératrice de vérification des dispositifs embarqués Véhicules Légers VL
- Opérateur / Opératrice de vérification des dispositifs embarqués Véhicules de Transports Routiers VTR
- Opérateur / Opératrice en fabrication mécanique
- Opérateur / Opératrice en horlogerie
- Opérateur / Opératrice en polissage de bijouterie ou d'orfèvrerie
- Opérateur / Opératrice en reprographie
- Opérateur / Opératrice logistique
- Opérateur / Opératrice maintenance pneumatiques Véhicules Utilitaires et Industriels
- Opérateur / Opératrice sur machine de production et transformation des fils
- Opérateur / Opératrice sur machine de transformation et de finition des cuirs et peaux
- Orfèvre planeur / Orfèvre planeuse
- Orfèvre tourneur repousseur / Orfèvre tourneuse repousseuse
- Orthoprothésiste
- Osiériculteur / Osiéricultrice
- Ostéopathe
- Ostéopathe animalier / Ostéopathe animalière
- Ouvrier / Ouvrière aquacole
- Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
- Ouvrier / Ouvrière d'entretien des espaces naturels
- Ouvrier / Ouvrière de la construction modulaire hors-site
- Ouvrier / Ouvrière de manutention portuaire
- Ouvrier / Ouvrière de montage en construction automobile
- Ouvrier / Ouvrière en voieries urbaines
- Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente
- Ouvrier forestier / Ouvrière forestière
- Palefrenier soigneur / Palefrenière soigneuse
- Passementier / Passementière
- Patronnier / Patronnière
- Patronnier / Patronnière en chaussures
- Patrouilleur modeleur / Patrouilleuse modeleuse VTT
- Peintre automobile
- Peintre en bâtiment
- Peintre industriel / Peintre industrielle
- Pilote de centrale de béton
- Pisciculteur / Piscicultrice
- Plaquiste
- Plasturgiste
- Plieur / Plieuse de verre plat
- Plombier / Plombière sanitaire
- Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
- Plâtrier / Plâtrière
- Poissonnier / Poissonnière
- Polisseur / Polisseuse en bijouterie ou joaillerie ou orfèvrerie
- Polisseur / Polisseuse sur verre
- Poseur / Poseuse de canalisations
- Poseur / Poseuse de cloisons démontables et mobiles
- Poseur / Poseuse de compteurs
- Poseur / Poseuse de façade vitrée
- Poseur / Poseuse de menuiseries extérieures
- Poseur / Poseuse de revêtements de sols
- Poseur / Poseuse de voies ferrées
- Poseur / Poseuse de véranda
- Poseur / Poseuse en fermetures de bâtiment
- Posticheur / Posticheuse
- Prothésiste dentaire
- Prothésiste ongulaire
- Prototypiste en mécanique
- Préparateur / Préparatrice de bateau
- Préparateur / Préparatrice de commandes
- Préparateur / Préparatrice de mélange en industrie
- Préparateur / Préparatrice de véhicules automobiles
- Préparateur / Préparatrice en peinture automobile
- Préparateur / Préparatrice en tôlerie automobile
- Pâtissier / Pâtissière
- Pâtissier / Pâtissière de restaurant
- Pépiniériste
- Pêcheur / Pêcheuse à pied
- Racheliste
- Ramendeur / Ramendeuse
- Ramoneur / Ramoneuse
- Repasseur / Repasseuse
- Repasseur / Repasseuse en industrie textile et de l'habillement
- Responsable atelier carrosserie
- Responsable d'atelier de mécanique parcs et jardins
- Responsable d'équipe maintenance
- Responsable de pressing
- Responsable de production en industrie du bois
- Responsable de scierie
- Responsable de vestiaire
- Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante
- Retoucheur / Retoucheuse en habillement
- Régisseur / Régisseuse de scène
- Régleur / Régleuse d'équipements industriels
- Réparateur / Réparatrice en produits de télécommunication et multimédia
- Saliculteur / Salicultrice
- Sculpteur / Sculptrice
- Sellier / Sellière
- Sellier-garnisseur / Sellière-garnisseuse
- Sertisseur / Sertisseuse en bijouterie ou joaillerie
- Socio-coiffeur / Socio-coiffeuse
- Soudeur / Soudeuse
- Soudeur / Soudeuse MIG MAG
- Soudeur / Soudeuse Tungsten Inert Gas -TIG-
- Spécialiste en radioprotection au sein du Ministère des Armées
- Staffeur Stuqueur / Staffeuse Stuqueuse
- Superviseur / Superviseuse cordiste
- Superviseur / Superviseuse hot line en informatique
- Surveillant / Surveillante d'espaces aquatiques
- Sylviculteur / Sylvicultrice
- Tabaculteur / Tabacultrice
- Tailleur / Tailleuse
- Tailleur / Tailleuse de pierre
- Tapissier industriel / Tapissière industrielle
- Tatoueur / Tatoueuse
- Technicien / Technicienne d'exploitation d'eau potable
- Technicien / Technicienne d'exploitation et de maintenance des équipements audiovisuels
- Technicien / Technicienne d'installation d'équipements industriels
- Technicien / Technicienne d'installation de centrales téléphoniques
- Technicien / Technicienne d'installation de panneau digital
- Technicien / Technicienne d'études en industrie des matériaux souples
- Technicien / Technicienne de désenfumage
- Technicien / Technicienne de fabrication en industrie du bois
- Technicien / Technicienne de l'industrie du verre
- Technicien / Technicienne de maintenance Chauffage, Ventilation et Climatisation - CVC
- Technicien / Technicienne de maintenance d'installations automatisées
- Technicien / Technicienne de maintenance d'éoliennes
- Technicien / Technicienne de maintenance d'équipements connectés
- Technicien / Technicienne de maintenance de batteries de véhicules électriques
- Technicien / Technicienne de maintenance de distributeurs automatiques
- Technicien / Technicienne de maintenance de systèmes d'irrigation
- Technicien / Technicienne de maintenance en appareils électroménagers
- Technicien / Technicienne de maintenance en informatique
- Technicien / Technicienne de maintenance ferroviaire
- Technicien / Technicienne de maintenance fibre optique
- Technicien / Technicienne de maintenance industrielle
- Technicien / Technicienne de maintenance réseaux mobiles
- Technicien / Technicienne de production en industrie papetière
- Technicien / Technicienne de rivière
- Technicien / Technicienne de réparation et pose de vitrage des véhicules
- Technicien / Technicienne de travaux de gestion de milieu naturel
- Technicien / Technicienne des industries graphiques
- Technicien / Technicienne en bureau d'études aéronautiques
- Technicien / Technicienne en conception industrielle en mécanique
- Technicien / Technicienne en ostéologie-moulage
- Technicien / Technicienne froid embarqué routier
- Technicien / Technicienne fusion en industrie verrière
- Technicien / Technicienne installation et maintenance électronique
- Technicien / Technicienne installation réseaux câblés fibre optique
- Technicien / Technicienne logistique combustible nucléaire
- Technicien / Technicienne responsable d'installation hydrogène
- Technicien / Technicienne réseaux mobiles
- Technicien / Technicienne réutilisation recyclage
- Technicien / Technicienne spectacle en site de divertissement
- Technicien chargé / Technicienne chargée de la police des eaux
- Technicien démonteur / Technicienne démonteuse de batteries de véhicules électriques
- Technicien expert / Technicienne experte après vente motocycles
- Technicien expert / Technicienne experte après-vente automobile
- Technicien expert / Technicienne experte après-vente de véhicules de transport routier
- Technicien voilier / Technicienne voilière
- Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines professionnelles
- Technicien-réparateur / Technicienne-réparatrice d'appareils photographiques
- Tisserand / Tisserande d'art
- Toiletteur / Toiletteuse d'animaux
- Tonnelier / Tonnelière
- Tourier / Tourière
- Trieur / Trieuse de pierres et perles
- Tuyauteur / Tuyauteuse
- Tôlier / Tôlière en carrosserie automobile
- Usineur / Usineuse
- Vendeur / Vendeuse conseil en jardinerie
- Vendeur / Vendeuse de cuisines
- Viticulteur / Viticultrice
- Vitrailliste
- Accompagnateur / Accompagnatrice en moyenne montagne
- Agent / Agente d'accueil et de prévention en camping
- Agent / Agente d'aires marines protégées
- Agent / Agente d'entretien des espaces verts
- Agent / Agente de diagnostic et de contrôle en agriculture
- Agent / Agente de désinsectisation
- Agent de maintenance qualifié / Agente de maintenance qualifiée en camping
- Aide agricole en production fruitière
- Aide agricole en production végétale
- Aide d'élevage agricole
- Algoculteur / Algocultrice
- Animalier / Animalière de laboratoire
- Apiculteur / Apicultrice
- Aquaculteur / Aquacultrice
- Arboriculteur / Arboricultrice
- Aviculteur / Avicultrice
- Botaniste
- Bûcheron / Bûcheronne
- Capitaine de pêche
- Champignonniste
- Chargé / Chargée d'étude naturaliste
- Chargé / Chargée de conservation ex-situ
- Chargé / Chargée de mission thématique durable
- Chef / Cheffe d'équipe de travaux de milieux naturels
- Chef / Cheffe d'équipe de travaux forestiers
- Chef / Cheffe d'équipe paysagiste
- Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole
- Chef d'équipe scaphandrier / Cheffe d'équipe scaphandrière
- Chercheur / Chercheuse du monde aquatique
- Chercheur / Chercheuse du monde forestier
- Chercheur / Chercheuse du monde marin
- Conducteur / Conductrice d'engin de damage
- Conducteur / Conductrice d'engins agricoles
- Conducteur / Conductrice d'engins d'exploitation forestière
- Conducteur / Conductrice d'engins de chantier
- Conducteur / Conductrice de remontées mécaniques
- Conducteur / Conductrice de travaux de milieux naturels
- Conducteur / Conductrice de travaux en entreprise de travaux agricoles
- Conducteur / Conductrice de travaux forestiers
- Conducteur / Conductrice de travaux paysagers
- Conducteur / Conductrice de véhicule grumier
- Conseiller / Conseillère en hydraulique agricole
- Conseiller / Conseillère technique agricole
- Courtier / Courtière en bateau
- Cueilleur / Cueilleuse de fruits
- Cultivateur urbain / Cultivatrice urbaine
- Dentiste équin
- Directeur / Directrice d'espace naturel protégé
- Directeur / Directrice de bureau d'étude de la biodiversité
- Educateur / Educatrice nature environnement
- Educateur canin / Educatrice canine
- Elagueur / Elagueuse
- Eleveur / Eleveuse d'animaux de compagnie
- Eleveur / Eleveuse d'animaux sauvages
- Eleveur / Eleveuse d'ovins
- Eleveur / Eleveuse d'équidés
- Eleveur / Eleveuse de bovins
- Eleveur / Eleveuse de lapins
- Eleveur / Eleveuse de porcins
- Enseignant / Enseignante d'équitation
- Exploitant / Exploitante agricole
- Fleuriste
- Garde nature
- Gestionnaire d'aires marines protégées
- Glaciologue
- Goémonier / Goémonière
- Grutier / Grutière
- Guide-accompagnateur / Guide-accompagnatrice de pêche
- Géologue
- Géophysicien / Géophysicienne
- Géotechnicien / Géotechnicienne
- Halieute
- Herboriste
- Horticulteur / Horticultrice
- Hydrologue
- Ingénieur / Ingénieure d'études et de recherche agricoles
- Ingénieur / Ingénieure écologue
- Ingénieur forestier / Ingénieure forestière
- Jardinier / Jardinière paysagiste
- Jardinier / Jardinière paysagiste en terrain de sport
- Lamaneur / Lamaneuse
- Maraîcher / Maraîchère
- Marin de la plaisance professionnelle
- Marin-pêcheur
- Moniteur / Monitrice de sport nature
- Mécanicien / Mécanicienne en matériels motorisés de parcs et jardins
- Nivoculteur / Nivocultrice
- Opérateur / Opératrice de parcours acrobatique dans les arbres
- Ornithologue
- Osiériculteur / Osiéricultrice
- Ostéopathe animalier / Ostéopathe animalière
- Ouvrier / Ouvrière aquacole
- Ouvrier / Ouvrière d'entretien des espaces naturels
- Ouvrier / Ouvrière piscicole
- Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente
- Ouvrier forestier / Ouvrière forestière
- Patrouilleur modeleur / Patrouilleuse modeleuse VTT
- Pisciculteur / Piscicultrice
- Plongeur / Plongeuse scientifique et technique
- Plongeur scaphandrier / Plongeuse scaphandrière
- Préparateur / Préparatrice d'équidés
- Pédologue
- Pépiniériste
- Pêcheur / Pêcheuse à pied
- Pêcheur sous-marin / Pêcheuse sous-marine
- Ramendeur / Ramendeuse
- Responsable d'atelier de mécanique parcs et jardins
- Responsable de gardes nature
- Responsable de parc à grumes
- Responsable de site naturel protégé
- Saliculteur / Salicultrice
- Scaphandrier inspecteur / Scaphandrière inspectrice
- Sismologue
- Skipper professionnel / Skipper professionnelle
- Sylviculteur / Sylvicultrice
- Tabaculteur / Tabacultrice
- Taxidermiste
- Technicien / Technicienne d'élevage équin
- Technicien / Technicienne de l'insémination animale
- Technicien / Technicienne de production animale
- Technicien / Technicienne de rivière
- Technicien / Technicienne de travaux de gestion de milieu naturel
- Technicien / Technicienne en agriculture
- Technicien / Technicienne hygiéniste
- Technicien / Technicienne naturaliste
- Technicien en foncier rural / Technicienne en foncier rural
- Technicien forestier / Technicienne forestière
- Viticulteur / Viticultrice
- Vulcanologue
- Œnologue
Dans le secteur d'activité Industrie - Alimentaire :
Dans le secteur d'activité Agriculture, sylviculture (Agriculture et élevage) :
Fiche mise à jour le 29/06/2026 - Données Open data issues de France Travail 