COND LIGNE PROD ALIMENTAIRE

CFD : 45322103
RNCP : RNCP39156
Certifinfo : 116418

Informations générales

Diplôme : BREVET PROFESSIONNEL AGRICOLE DE NIVEAU IV
Niveau : 4 (BAC...)
Période : 01/10/2026
Dates : 02/10/2026 – 29/10/2027

Fiche Onisep : https://www.onisep.fr/http/redirection/formation/slug/FOR.10079

Métiers associés (Codes ROME)

Objectif

Le titulaire de l'option « Conducteur de ligne de production alimentaire » du brevet professionnel est un ouvrier qualifié polyvalent de la transformation alimentaire.

L'option « Conducteur de ligne de production alimentaire » issue de la rénovation du brevet professionnel « Industries alimentaire » vise l'acquisition de compétences relatives aux différentes étapes du process de transformation : de la préparation des matières premières jusqu'au conditionnement voire le stockage des produits transformés.

Le titulaire de la certification est amené à conduire des lignes de production et de conditionnement automatisées. Il utilise aussi des équipements peu robotisés et conduit des opérations manuelles.

Quelle que soit la structure dans laquelle il intervient, il a une appétence/préoccupation pour la qualité du produit fourni aux consommateurs. Ceci se traduit notamment par une vigilance importante et permanente sur la mise en œuvre des normes et règles et pratiques d'hygiène et de sécurité pour garantir la qualité des produits alimentaires fabriqués.

Contenu

Se situer en tant que professionnel de la production alimentaire :
- Développer une culture professionnelle en lien avec la durabilité des systèmes alimentaires
- Se positionner en tant que professionnel de la production de produits alimentaire

Organiser les travaux sur la ligne de production alimentaire :
- Coordonner le travail sur la ligne de production alimentaire
- Proposer des améliorations sur la conduite de la ligne de production

Conduire une ligne de production alimentaire :
- Préparer la ligne de production alimentaire
- Assurer la conduite de la ligne de production alimentaire

Réaliser l'entretien courant de la ligne de production alimentaire :
- Réaliser les nettoyages quotidiens et périodiques sur la ligne de production alimentaire
- Réaliser des opérations mineures de maintenance corrective sur la ligne de production alimentaire

Préparer la mise en production d'une nouvelle transformation alimentaire artisanale (option A) :
- Adapter un diagramme de fabrication d'une nouvelle production artisanale à partir d'une recette existante
- Réaliser les essais avant la mise en production d'une nouvelle production artisanale

Réaliser les opérations logistiques en transformation alimentaire (option B) :
- Réaliser les opérations de manutention pour le stockage ou le déstockage de produits alimentaires
- Utiliser des interfaces informatiques pour la gestion des stocks ou la préparation de commandes de produits alimentaires

Conditions spécifiques

Pour accéder à cette formation :

Aucun Maîtriser les savoirs de base : lire, écrire et comprendre le français afin de suivre la formation et communiquer

Aucun Justifier de l'équivalent d'une année d'activité professionnelle salariée, non salariée, bénévole ou de volontariat à temps plein à la date d'évaluation de la dernière unité capitalisable permettant de délivrer le brevet professionnel.

Aucun Possession d'un certificat d'aptitude professionnelle agricole ou d'un diplôme ou titre inscrit au répertoire national des certifications professionnelles de même niveau ou d'un niveau supérieur.

Aucun Les candidats ne justifiant pas des diplômes mentionnés ciAucundessus doivent attester, avant l'entrée en formation, soit de l'équivalent d'une année d'activité professionnelle salariée, non salariée, bénévole ou de volontariat à temps plein en lien avec la finalité du diplôme postulé, soit de l'équivalent de trois années à temps plein.

Détails RNCP

date_fin_validite_enregistrement: 2029-08-31T23:00:00.000Z
active_inactive: ACTIVE
etat_fiche_rncp: Publiée
code_type_certif: BP
type_certif: Brevet professionnel
ancienne_fiche: RNCP14923
demande: 0
certificateurs: certificateur: MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
siret_certificateur: 11007001800012
nsf_code: 221
romes: rome: H2102
libelle: Conduite d'équipement de production alimentaire

rome: H3301
libelle: Conduite d'équipement de conditionnement

rome: H3303
libelle: Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...)
blocs_competences: intitule: Se situer en tant que professionnel de la production de produits alimentaires
liste_competences: Développer une culture professionnelle en lien avec la durabilité des systèmes alimentaires Se positionner en tant que professionnel de la production de produits alimentaires
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle ou selon une autre modalité au choix

intitule: Organiser les travaux de la ligne de production alimentaire
liste_competences: Coordonner le travail de la ligne de production alimentaire Proposer des améliorations sur la conduite de la ligne de production alimentaire
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle

intitule: Conduire une ligne de production alimentaire
liste_competences: Préparer la ligne de production alimentaire Assurer la conduite de la ligne de production alimentaire
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle

intitule: Réaliser l'entretien courant de la ligne de production alimentaire
liste_competences: Réaliser les nettoyages quotidiens et périodiques sur la ligne de production alimentaire Réaliser des opérations mineures de maintenance corrective sur la ligne de production alimentaire
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle

intitule: Préparer la mise en production d’une nouvelle transformation alimentaire artisanale (option A)
liste_competences: Adapter un diagramme de fabrication d’une nouvelle production artisanale à partir d’une recette existante Réaliser les essais avant la mise en production d’une nouvelle production artisanale
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle

intitule: Réaliser les opérations logistiques en transformation alimentaire (option B)
liste_competences: Réaliser les opérations de manutention pour le stockage ou le déstockage de produits alimentaires Utiliser des interfaces informatiques pour la gestion des stocks ou la préparation de commandes de produits alimentaires
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle
partenaires: Nom_Partenaire: AGROM SERVICES
Siret_Partenaire: 81253204200056
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: ASSOCIATION DE GESTION DU LYCEE D'ENSEIGNEMENT AGRICOLE PRIVE DE CAMBRAI
Siret_Partenaire: 78354364800027
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE POLIGNY
Siret_Partenaire: 19390812600017
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE ANDRE PAILLOT
Siret_Partenaire: 19690279500018
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE LA-ROCHE-SUR-FORON
Siret_Partenaire: 19740927900019
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DU VALENTIN
Siret_Partenaire: 19260765300016
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: INSTITUT AGRICOLE MIXTE
Siret_Partenaire: 78364448700010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA
Siret_Partenaire: 19120937800014
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA D'AUCH - BEAULIEU - LAVACANT
Siret_Partenaire: 19320039100012
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA DE DOUAI-WAGNONVILLE
Siret_Partenaire: 19593255300017
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA DE GAP
Siret_Partenaire: 19050012400010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA LYCEE AGRICOLE AGROALIMENTAIRE DES SARDIERES
Siret_Partenaire: 19010819100015
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA SITE DE PRECIEUX
Siret_Partenaire: 19421088600017
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTPA GEORGE SAND
Siret_Partenaire: 19430113100018
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTPA LOUIS PASTEUR
Siret_Partenaire: 19630984300015
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTPA OLIVIER DE SERRES
Siret_Partenaire: 19211135900019
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE HORTICOLE
Siret_Partenaire: 19974097800010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
rncp_outdated: Non

Établissement gestionnaire

J'HOPTIMISE
J'HOPTIMISE 24 LOTISSEMENT MORNE COCO 97354 REMIRE-MONTJOLY FRANCE
97354 REMIRE-MONTJOLY

Localisation de la formation

Fiche mise à jour le 29/06/2026 - Données Open data issues du réseau des Carif-Oref