Préparateur en parfum, cosmétique et arômes
Certification RNCP41328
Formacodes 22895 | Parfum 21505 | Ingrédient arôme alimentaire
Nomenclature Europe Niveau 4
Formacodes 22895 | Parfum 21505 | Ingrédient arôme alimentaire
Nomenclature Europe Niveau 4
Les métiers associés à la certification RNCP41328 : Conducteur / Conductrice de ligne en industrie chimique Cuisinier / Cuisinière en industrie chimique Technicien / Technicienne R&D
Codes NSF 222 | Transformations chimiques et apparentées (y.c. industrie pharmaceutique)
Voies d'accès : Formation initiale Contrat d'apprentissage Formation continue Contrat de professionnalisation VAE
Certificateurs :
Voies d'accès : Formation initiale Contrat d'apprentissage Formation continue Contrat de professionnalisation VAE
Certificateurs :
| Certificateur | SIRET |
|---|---|
| ECOLE SUPERIEURE DE LA PRODUCTION DE LA MODE ET DU LUXE | 88941511300022 |
Activités visées :
Le Préparateur en parfum, cosmétique et arôme exerce principalement les 6 activités suivantes : 1.
Préparation des matériels et équipements mobilisés dans la réalisation de produits de parfumerie, cosmétique et arôme, conformément aux normes QHSE de l’entreprise 2.
Préparation des matières premières et composants nécessaires à la réalisation d’un produit liquide en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire 3.
Opération des différentes étapes du procédé de fabrication d’un produit liquide en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire 4.
Opération des différentes étapes du procédé de fabrication d’un produit émulsionné en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire 5.
Opération des différentes étapes du procédé de fabrication de produits pâteux et semi-solides en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire 6.
Application des procédures assurant la qualité et la traçabilité des formulations réalisées en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
Le Préparateur en parfum, cosmétique et arôme exerce principalement les 6 activités suivantes : 1.
Préparation des matériels et équipements mobilisés dans la réalisation de produits de parfumerie, cosmétique et arôme, conformément aux normes QHSE de l’entreprise 2.
Préparation des matières premières et composants nécessaires à la réalisation d’un produit liquide en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire 3.
Opération des différentes étapes du procédé de fabrication d’un produit liquide en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire 4.
Opération des différentes étapes du procédé de fabrication d’un produit émulsionné en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire 5.
Opération des différentes étapes du procédé de fabrication de produits pâteux et semi-solides en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire 6.
Application des procédures assurant la qualité et la traçabilité des formulations réalisées en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
Capacités attestées :
La certification Préparateur en parfum, cosmétique et arôme est structurée en trois blocs de compétences :
- Préparer les ressources techniques et matières premières nécessaires à la réalisation d’un produit en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
- Réaliser des produits liquides, émulsionnés, pâteux et semi-solides en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
- Garantir la qualité et la traçabilité des formulations réalisées en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
La certification Préparateur en parfum, cosmétique et arôme est structurée en trois blocs de compétences :
- Préparer les ressources techniques et matières premières nécessaires à la réalisation d’un produit en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
- Réaliser des produits liquides, émulsionnés, pâteux et semi-solides en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
- Garantir la qualité et la traçabilité des formulations réalisées en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
Secteurs d'activité :
Le préparateur en parfum, cosmétique et arôme exerce dans les industries de la beauté, du parfum, de la cosmétique, de l'aromatique alimentaire, de l'agroalimentaire et de la chimie
Le préparateur en parfum, cosmétique et arôme exerce dans les industries de la beauté, du parfum, de la cosmétique, de l'aromatique alimentaire, de l'agroalimentaire et de la chimie
Types d'emplois accessibles :
Préparateur, Assistant, Assistant parfumeur, Laborantin, Aide chimiste, Agent de laboratoire, Opérateur de pesée ou de production
Préparateur, Assistant, Assistant parfumeur, Laborantin, Aide chimiste, Agent de laboratoire, Opérateur de pesée ou de production
Objectif contexte :
Le Préparateur en parfum, cosmétique et arôme peut exercer son activité dans les trois secteurs de la filière d’activité : parfumerie, cosmétique, arôme alimentaire. Il participe à la mise au point, à la réalisation, à la pré-production et à la fabrication des concentrés de parfums (produits parfumés et parfumants pour le body care, produits d’entretien et produits d’ambiance pour le home care), des produits cosmétiques (hygiène, soin ou maquillage), et des arômes alimentaires sucrés ou salés utilisés par toute l’industrie agroalimentaire. Pour ce faire, il doit connaitre et maîtriser les caractères organoleptiques (aspect, couleur, odeur, caractéristiques tactiles) des matières premières (molécules de synthèse issues du naturel, naturelles, ou substances et préparations diverses) entrant dans les compositions. Il contrôle et prépare les matières premières entrant dans la composition des produits de parfumerie, des cosmétiques et des arômes. Il réalise les formules développées sur chacune des étapes du process allant du développement à la fabrication. Il pèse les essais, prépare les témoins, réalise les échantillons, fabrique les pré-productions (phase de transposition pilote) ou les productions. Il contrôle la qualité des produits qu’il a préparés. Il en assure la traçabilité en étiquetant chacun des échantillons et en mentionnant les codes liés aux substances dangereuses. Il assure la gestion de l’ensemble des échantillons réalisés (stockage, dates de péremption, gestion des déchets de l’échantillothèque). Son activité s’exerce le plus souvent sous la responsabilité directe d’un formulateur (parfumeur, cosméticien ou aromaticien), ou d’un responsable de laboratoire (de développement, d’échantillonnage, de fabrication). De nombreuses sociétés ont créé des équipes de préparateurs qui peuvent travailler soit individuellement pour un formulateur dédié, soit indifféremment pour une équipe de formulateurs.
Le Préparateur en parfum, cosmétique et arôme peut exercer son activité dans les trois secteurs de la filière d’activité : parfumerie, cosmétique, arôme alimentaire. Il participe à la mise au point, à la réalisation, à la pré-production et à la fabrication des concentrés de parfums (produits parfumés et parfumants pour le body care, produits d’entretien et produits d’ambiance pour le home care), des produits cosmétiques (hygiène, soin ou maquillage), et des arômes alimentaires sucrés ou salés utilisés par toute l’industrie agroalimentaire. Pour ce faire, il doit connaitre et maîtriser les caractères organoleptiques (aspect, couleur, odeur, caractéristiques tactiles) des matières premières (molécules de synthèse issues du naturel, naturelles, ou substances et préparations diverses) entrant dans les compositions. Il contrôle et prépare les matières premières entrant dans la composition des produits de parfumerie, des cosmétiques et des arômes. Il réalise les formules développées sur chacune des étapes du process allant du développement à la fabrication. Il pèse les essais, prépare les témoins, réalise les échantillons, fabrique les pré-productions (phase de transposition pilote) ou les productions. Il contrôle la qualité des produits qu’il a préparés. Il en assure la traçabilité en étiquetant chacun des échantillons et en mentionnant les codes liés aux substances dangereuses. Il assure la gestion de l’ensemble des échantillons réalisés (stockage, dates de péremption, gestion des déchets de l’échantillothèque). Son activité s’exerce le plus souvent sous la responsabilité directe d’un formulateur (parfumeur, cosméticien ou aromaticien), ou d’un responsable de laboratoire (de développement, d’échantillonnage, de fabrication). De nombreuses sociétés ont créé des équipes de préparateurs qui peuvent travailler soit individuellement pour un formulateur dédié, soit indifféremment pour une équipe de formulateurs.
Statistiques : :
| Année | Certifiés | Certifiés VAE | Taux d'insertion global à 6 mois | Taux d'insertion métier à 2 ans |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | 37 | 0 | 94 | 92 |
| 2020 | 30 | 1 | 92 | 92 |
| 2022 | 14 | 0 | 100 | 60 |
| 2019 | 33 | 1 | 85 | 82 |
| 2021 | 22 | 0 | 71 | 66 |
Bloc de compétences
RNCP41328BC01 : Préparer les ressources techniques et matières premières nécessaires à la réalisation d’un produit en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
Compétences :
Préparer les matériels et équipements mobilisés dans la réalisation de produits de parfumerie, cosmétique et arôme, conformément aux normes QHSE de l’entreprise
* Assurer la propreté de l’espace de travail nécessaire à la réalisation du produit de parfumerie, cosmétique ou arôme, en vérifiant la conformité des matériels mobilisés et en les nettoyant après usage, afin de disposer de conditions garantissant sa qualité, dans le respect des normes d’hygiène de l’entreprise
* Préparer le matériel technique nécessaire à la réalisation du produit de parfumerie, cosmétique ou arôme, en choisissant les appareils et ustensiles adaptés, en vérifiant leur état de fonctionnement et en opérant les réglages prescrits, afin de disposer des moyens techniques requis et garantissant l’exactitude des opérations.
* Appliquer les règles de sécurité, en revêtant l’équipement de protection individuel et en respectant les consignes de tenue prescrites, afin de prévenir tout risque et de prémunir son intégrité physique durant les opérations de fabrication du produit de parfumerie, cosmétique ou arôme. Préparer les matières premières et ingrédients nécessaires à la réalisation d’un produit liquide en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
* Identifier les matières premières et ingrédients du produit en parfumerie, cosmétique ou aromatique à réaliser, en s’appuyant sur l’analyse de sa formule ou de son ordre de fabrication (OF), afin de les rassembler après vérification préalable de leur qualité.
* Doser les matières premières et ingrédients du produit en parfumerie, cosmétique ou aromatique à réaliser, en calculant les quantités prescrites à partir des indications de sa formule ou de son ordre de fabrication (OF), et en opérant leur pesée au moyen d’un appareil dédié, afin de disposer des quantités exactes pour garantir la réussite de la fabrication.
Préparer les matériels et équipements mobilisés dans la réalisation de produits de parfumerie, cosmétique et arôme, conformément aux normes QHSE de l’entreprise
* Assurer la propreté de l’espace de travail nécessaire à la réalisation du produit de parfumerie, cosmétique ou arôme, en vérifiant la conformité des matériels mobilisés et en les nettoyant après usage, afin de disposer de conditions garantissant sa qualité, dans le respect des normes d’hygiène de l’entreprise
* Préparer le matériel technique nécessaire à la réalisation du produit de parfumerie, cosmétique ou arôme, en choisissant les appareils et ustensiles adaptés, en vérifiant leur état de fonctionnement et en opérant les réglages prescrits, afin de disposer des moyens techniques requis et garantissant l’exactitude des opérations.
* Appliquer les règles de sécurité, en revêtant l’équipement de protection individuel et en respectant les consignes de tenue prescrites, afin de prévenir tout risque et de prémunir son intégrité physique durant les opérations de fabrication du produit de parfumerie, cosmétique ou arôme. Préparer les matières premières et ingrédients nécessaires à la réalisation d’un produit liquide en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
* Identifier les matières premières et ingrédients du produit en parfumerie, cosmétique ou aromatique à réaliser, en s’appuyant sur l’analyse de sa formule ou de son ordre de fabrication (OF), afin de les rassembler après vérification préalable de leur qualité.
* Doser les matières premières et ingrédients du produit en parfumerie, cosmétique ou aromatique à réaliser, en calculant les quantités prescrites à partir des indications de sa formule ou de son ordre de fabrication (OF), et en opérant leur pesée au moyen d’un appareil dédié, afin de disposer des quantités exactes pour garantir la réussite de la fabrication.
Modalités d'évaluation :
Dans le cadre d’une mise en situation reconstituée, à partir de l’analyse d’une formule ou d’un ordre de fabrication, chaque candidat prépare la réalisation de produits en parfumerie, cosmétique ou aromatique, en opérant : * la préparation du poste de travail et des matériels nécessaires dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, * la sélection, la vérification et la pesée des matières premières et ingrédients entrant dans la composition. L’épreuve est réalisée individuellement. Chaque candidat dispose de 20 minutes pour réaliser les opérations. A l’issue des opérations, chaque candidat rend compte de ses choix au jury d’évaluation (écrit ou oral) et les justifier.
Dans le cadre d’une mise en situation reconstituée, à partir de l’analyse d’une formule ou d’un ordre de fabrication, chaque candidat prépare la réalisation de produits en parfumerie, cosmétique ou aromatique, en opérant : * la préparation du poste de travail et des matériels nécessaires dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, * la sélection, la vérification et la pesée des matières premières et ingrédients entrant dans la composition. L’épreuve est réalisée individuellement. Chaque candidat dispose de 20 minutes pour réaliser les opérations. A l’issue des opérations, chaque candidat rend compte de ses choix au jury d’évaluation (écrit ou oral) et les justifier.
RNCP41328BC02 : Réaliser des produits liquides, émulsionnés, pâteux et semi-solides en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
Compétences :
Opérer les différentes étapes du procédé de fabrication d’un produit liquide en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
* Constituer les différentes phases du produit liquide en parfumerie, cosmétique ou arôme alimentaire, en réalisant les opérations permettant le mélange de leurs ingrédients (chauffage, agitation…) dans le respect de l’ordre de fabrication, afin de disposer des constituants du produit.
* Mélanger les différentes phases du produit liquide en parfumerie, cosmétique ou arôme alimentaire, en réalisant les opérations selon le protocole prescrit et en accomplissant, le cas échéant, leur filtration et leur homogénéisation, afin d’obtenir le produit souhaité. Opérer les différentes étapes du procédé de fabrication d’un produit émulsionné en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
* Mélanger les substances hydrophiles entrant dans la composition du produit émulsionné, en les incorporant selon l’ordre de la formule par chauffage, agitation et dispersion, afin d’obtenir la phase aqueuse du produit de parfumerie, cosmétique ou arôme sous forme d’émulsion.
* Mélanger les substances grasses entrant dans la composition du produit émulsionné et, le cas échéant, d’autres constituants (pigments broyés), en respectant l’ordre de la formule et en utilisant un appareil dédié de type Rayneri, afin d’obtenir un ensemble homogène.
* Réaliser l’émulsion, en mélangeant les phases préparées avec la bonne force d’agitation au moyen d’un appareil dédié et en respectant les consignes de fabrication (température initiale, température de refroidissement…), afin d’obtenir le produit en parfumerie, cosmétique ou arôme sous forme d’émulsion. Opérer les différentes étapes du procédé de fabrication de produits pâteux et semi-solides en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
* Constituer chacune des phases, anhydre et huileuse, d’un produit cosmétique sous forme pâteuse ou semi-solide, en broyant les ingrédients permettant l’obtention d’une poudre et en mélangeant les corps gras dans le respect des quantités prescrites, afin de disposer des constituants du produit.
* Mélanger les phases anhydre et huileuse du produit cosmétique sous forme pâteuse ou semi-solide, en les chauffant selon la technique prescrite et dans le respect des règles de sécurité, afin d’obtenir un ensemble homogène et de le couler dans un contenant approprié.
* Refroidir le mélange, en le plaçant dans système frigorique dans les conditions (température et durée) prescrites, afin d’obtenir un produit cosmétique sous forme pâteuse ou semi-solide prêt à être conditionné.
Opérer les différentes étapes du procédé de fabrication d’un produit liquide en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
* Constituer les différentes phases du produit liquide en parfumerie, cosmétique ou arôme alimentaire, en réalisant les opérations permettant le mélange de leurs ingrédients (chauffage, agitation…) dans le respect de l’ordre de fabrication, afin de disposer des constituants du produit.
* Mélanger les différentes phases du produit liquide en parfumerie, cosmétique ou arôme alimentaire, en réalisant les opérations selon le protocole prescrit et en accomplissant, le cas échéant, leur filtration et leur homogénéisation, afin d’obtenir le produit souhaité. Opérer les différentes étapes du procédé de fabrication d’un produit émulsionné en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
* Mélanger les substances hydrophiles entrant dans la composition du produit émulsionné, en les incorporant selon l’ordre de la formule par chauffage, agitation et dispersion, afin d’obtenir la phase aqueuse du produit de parfumerie, cosmétique ou arôme sous forme d’émulsion.
* Mélanger les substances grasses entrant dans la composition du produit émulsionné et, le cas échéant, d’autres constituants (pigments broyés), en respectant l’ordre de la formule et en utilisant un appareil dédié de type Rayneri, afin d’obtenir un ensemble homogène.
* Réaliser l’émulsion, en mélangeant les phases préparées avec la bonne force d’agitation au moyen d’un appareil dédié et en respectant les consignes de fabrication (température initiale, température de refroidissement…), afin d’obtenir le produit en parfumerie, cosmétique ou arôme sous forme d’émulsion. Opérer les différentes étapes du procédé de fabrication de produits pâteux et semi-solides en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
* Constituer chacune des phases, anhydre et huileuse, d’un produit cosmétique sous forme pâteuse ou semi-solide, en broyant les ingrédients permettant l’obtention d’une poudre et en mélangeant les corps gras dans le respect des quantités prescrites, afin de disposer des constituants du produit.
* Mélanger les phases anhydre et huileuse du produit cosmétique sous forme pâteuse ou semi-solide, en les chauffant selon la technique prescrite et dans le respect des règles de sécurité, afin d’obtenir un ensemble homogène et de le couler dans un contenant approprié.
* Refroidir le mélange, en le plaçant dans système frigorique dans les conditions (température et durée) prescrites, afin d’obtenir un produit cosmétique sous forme pâteuse ou semi-solide prêt à être conditionné.
Modalités d'évaluation :
Dans le cadre d’une mise en situation reconstituée, à partir de l’analyse d’une formule ou d’un ordre de fabrication, chaque candidat réalise un produit émulsionné en parfumerie, cosmétique ou aromatique, dans le respect des bonnes pratiques de laboratoire et de fabrication (BPF et BPL). L’épreuve est réalisée individuellement. Chaque candidat dispose de 80 minutes pour réaliser les opérations. A l’issue des opérations, chaque candidat rend compte de ses choix au jury d’évaluation (écrit ou oral) et justifie les opérations accomplies.
Dans le cadre d’une mise en situation reconstituée, à partir de l’analyse d’une formule ou d’un ordre de fabrication, chaque candidat réalise un produit émulsionné en parfumerie, cosmétique ou aromatique, dans le respect des bonnes pratiques de laboratoire et de fabrication (BPF et BPL). L’épreuve est réalisée individuellement. Chaque candidat dispose de 80 minutes pour réaliser les opérations. A l’issue des opérations, chaque candidat rend compte de ses choix au jury d’évaluation (écrit ou oral) et justifie les opérations accomplies.
RNCP41328BC03 : Garantir la qualité et la traçabilité des formulations réalisées en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
Compétences :
Appliquer des procédures assurant la qualité et la traçabilité des formulations réalisées en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
* Réaliser les contrôles organoleptiques des formulations préparées à chaque étape de fabrication, en vérifiant leurs propriétés sur le plan olfactif, gustatif, visuel et tactile, afin de s’assurer du respect des caractéristiques attendues.
* Réaliser le prélèvement de matières premières et de produits en cours de fabrication ou finis, en appliquant les techniques d’échantillonnage prescrites, afin de permettre leur archivage ou leur transmission au laboratoire de contrôle de qualité ou au service R&D pour analyse ou utilisation.
Appliquer des procédures assurant la qualité et la traçabilité des formulations réalisées en parfumerie, cosmétique et arôme alimentaire
* Réaliser les contrôles organoleptiques des formulations préparées à chaque étape de fabrication, en vérifiant leurs propriétés sur le plan olfactif, gustatif, visuel et tactile, afin de s’assurer du respect des caractéristiques attendues.
* Réaliser le prélèvement de matières premières et de produits en cours de fabrication ou finis, en appliquant les techniques d’échantillonnage prescrites, afin de permettre leur archivage ou leur transmission au laboratoire de contrôle de qualité ou au service R&D pour analyse ou utilisation.
Modalités d'évaluation :
Dans le cadre d’une mise en situation reconstituée, chaque candidat assure la réalisation des contrôles organoleptiques des formulations préparées, les échantillonne et les documente. L’épreuve est réalisée individuellement. Chaque candidat dispose de 20 minutes pour réaliser les opérations. A l’issue des opérations, chaque candidat rend compte de ses choix au jury d’évaluation (écrit ou oral) et les justifier.
Dans le cadre d’une mise en situation reconstituée, chaque candidat assure la réalisation des contrôles organoleptiques des formulations préparées, les échantillonne et les documente. L’épreuve est réalisée individuellement. Chaque candidat dispose de 20 minutes pour réaliser les opérations. A l’issue des opérations, chaque candidat rend compte de ses choix au jury d’évaluation (écrit ou oral) et les justifier.
Partenaires actifs :
| Partenaire | SIRET | Habilitation |
|---|---|---|
| CFA CCIR | 13001727000823 | HABILITATION_ORGA_FORM |
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