Employé d'étage hôtellerie et hôtellerie de plein air

Certification RNCP38547
Formacodes 42786 | Service étage
Nomenclature Europe Niveau 3
Les métiers associés à la certification RNCP38547 : Employé / Employée d'hôtel Employé / Employée d'étage

Codes NSF 334t | Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement
Voies d'accès : Contrat d'apprentissage Formation continue Contrat de professionnalisation VAE
Certificateurs :
Certificateur SIRET
MINISTERE DU TRAVAIL DU PLEIN EMPLOI ET DE L' INSERTION 11000007200014


Activités visées :
Activités : - Entretenir les chambres et contribuer à l’amélioration du service client - Entretenir les lieux dédiés aux clients et au personnel Il approvisionne, agence et maintient en état de propreté les offices de stockage et le chariot de service.
Il assure la mise en place et le suivi des prestations dans la chambre tout au long du séjour.
Il informe sa hiérarchie de toute information utile à l'amélioration du service afin de fidéliser le client.
Lors de modifications dans l'organisation habituelle du service hébergement, il valide son travail en complétant une check-list « nettoyage chambre départ » et communique avec les collaborateurs concernés par le suivi d'activité.
A partir des procédures définies par la hiérarchie, il entretient les lieux publics et les locaux de service en respectant les règles d'hygiène, de sécurité, de protection de la santé au travail et d'économie d'effort.
Il s'approprie les consignes du jour et prend en compte les remarques liées à l'organisation du travail.
Il s'adapte à l'occupation des espaces par les clients et le personnel.
Il vérifie le fonctionnement des équipements et fait remonter les dysfonctionnements et les incidents à la hiérarchie.
Il vérifie la qualité de sa prestation et rend compte de son activité.
Il contribue au fonctionnement de la lingerie et de la buanderie.
L'employé d'étage hôtellerie et hôtellerie de plein air exerce dans les hôtels, résidences, campings, parcs résidentiels de loisirs et villages vacances.
Il intervient dans les chambres, les appartements avec kitchenette, les mobil homes, les chalets, les lodges et les cottages.
Selon les établissements, il peut être amené à contribuer au service petit déjeuner.
Ce, dans le cadre d'une prestation en interne ou externalisée.
Il travaille seul ou en équipe, sous la responsabilité et la supervision de sa hiérarchie.
Il organise son travail en fonction des consignes reçues et rend compte régulièrement de son activité.
Il peut bénéficier d'un contrat de travail en CDI et CDD, contrat saisonnier, à temps partiel ou à temps plein.
Lors de ses interventions, il respecte le confort du client, adapte son comportement, fait preuve de discrétion et respecte les règles de confidentialité.
Il peut être amené à utiliser du vocabulaire et des expressions simples en anglais pour interagir avec le client et le personnel de l'établissement.
Il prend en compte les remarques liées à l'organisation du travail et, le cas échéant, les contextes de clients et du personnel en situation de handicap.
L'emploi exige une station debout prolongée avec un rythme de travail soutenu et des pics d'activité.
Les horaires sont continus avec une amplitude hebdomadaire englobant les week-ends et les jours fériés.
Ses missions peuvent être adaptées, en fonction de son éventuel handicap.

Capacités attestées :
1. Entretenir les chambres et contribuer à l'amélioration du service client :
* Entretenir les chambres et les lieux de circulation
* Approvisionner et agencer les offices de stockage et le chariot de service
* Contribuer à la mise en œuvre et au suivi des prestations du service hébergement 2. Entretenir les lieux dédiés aux clients et au personnel :
* Entretenir les lieux publics et les locaux de service
* Contribuer au fonctionnement de la lingerie et de la buanderie

Secteurs d'activité :
* hôtels de tourisme * campings * parcs Résidentiels de Loisirs * résidences de tourisme * villages de vacances * sociétés assurant l'externalisation du nettoyage * conciergeries dédiées à la gestion de locations saisonnières * auberges collectives

Types d'emplois accessibles :
* valet/femme de chambre : * employé de ménage en hôtellerie plein air * employé polyvalent d'hôtellerie * agent polyvalent d'hôtellerie * employé de ménage d'hôtel * employé d'étage en hôtellerie * employé polyvalent en établissement hôtelier * equipier * premier valet/première femme de chambre * employé d'étage * equipier lingerie * aide lingère

Objectif contexte :
A partir des procédures définies par la hiérarchie, l'employé d'étage hôtellerie et hôtellerie de plein air entretient les chambres, les sanitaires et les lieux de circulation du service hébergement, en respectant les règles d'hygiène, les principes de sécurité et d'économie d'effort. Il s'approprie les consignes concernant les objectifs du jour, les tâches spécifiques et les remarques liées à l'organisation du travail. Il approvisionne la chambre et les sanitaires en produits d'accueil, en linge de toilette et en consommables. Il vérifie le fonctionnement des équipements et fait remonter les dysfonctionnements et les incidents à la hiérarchie.

Statistiques : :
Année Certifiés Certifiés VAE Taux d'insertion global à 6 mois Taux d'insertion métier à 2 ans
2022 258 1 70 56

Bloc de compétences

RNCP38547BC01 : Entretenir les chambres et contribuer à l'amélioration du service client
Compétences :
Entretenir les chambres et les lieux de circulation Approvisionner et agencer les offices de stockage et le chariot de service Contribuer à la mise en œuvre et au suivi des prestations du service hébergement
Modalités d'évaluation :
Mise en situation professionnelle : 01 h 10 min A partir d’un scénario tiré au sort et des consignes du jury, le candidat, dans un 1 er temps et pendant 55 minutes : * sélectionne les produits et le matériel mis à sa disposition pour les opérations de nettoyage ; * agence et approvisionne son chariot de service ; * nettoie une chambre en départ et vérifie la qualité de sa prestation ; * nettoie le chariot de service et range le matériel et les produits utilisés. Dans un 2ème temps et pendant 15 minutes : * renseigne la check-list « nettoyage chambre départ » ; * transmet la check-list renseignée au jury. Au cours de la mise en situation professionnelle, le candidat applique les règles d’hygiène, de sécurité et d’économie d’effort. Entretien technique : 00 h 20 min Pendant 10 minutes : Le jury questionne le candidat sur les tâches réalisées lors de la mise en situation professionnelle. Pendant 10 minutes : A partir du scénario tiré au sort, le jury questionne le candidat sur : * l’approvisionnement et le maintien en état de propreté des offices de stockage ; * la contribution de l’employé d’étage hôtellerie et hôtellerie de plein air à l’optimisation du suivi client. L’évaluation de la langue anglaise* a lieu dans le cadre de l’entretien : les questions portent sur la communication avec le client. * niveau A1 « Découverte » du cadre européen commun de référence pour les langues (CECRL). Durée totale de l’épreuve pour le candidat : 01 h 30 min
RNCP38547BC02 : Entretenir les lieux dédiés aux clients et au personnel
Compétences :
Entretenir les lieux publics et les locaux de service Contribuer au fonctionnement de la lingerie et de la buanderie
Modalités d'évaluation :
Mise en situation professionnelle : 00 h 55 min A partir d’un scénario tiré au sort et des consignes du jury, le candidat et pendant 55 minutes : * sélectionne les produits et le matériel mis à sa disposition pour les opérations de nettoyage ; * agence et approvisionne son chariot de nettoyage des locaux de service ; * nettoie un espace dédié au personnel et vérifie la qualité de sa prestation ; * nettoie le chariot de nettoyage et range le matériel et les produits utilisés. Au cours de la mise en situation professionnelle, le candidat applique les règles d’hygiène, de sécurité et d’économie d’effort. Entretien technique : 00 h 20 min Pendant 10 minutes : Le jury questionne le candidat sur les tâches réalisées lors de la mise en situation professionnelle. Pendant 10 minutes : A partir du scénario tiré au sort, le jury questionne le candidat sur : * l’entretien des lieux publics ; * la contribution l’employé d’étage hôtellerie et hôtellerie de plein air au fonctionnement de la lingerie et de la buanderie. L’évaluation de la langue anglaise* a lieu dans le cadre de l’entretien : les questions portent sur la communication avec le client et le personnel. * niveau A1 « Découverte » du cadre européen commun de référence pour les langues (CECRL). Durée totale de l’épreuve pour le candidat : 01 h 15 min
Equivalences :
Partenaires actifs :
Partenaire SIRET Habilitation
ACADEMIE DES METIERS CENTRE DE FORMATION 88977538300033 HABILITATION_ORGA_FORM
ACADEMIE LAX FORMATION PROFESSIONNELLE 75293511400021 HABILITATION_ORGA_FORM
ACTION FORMATION 50085473200038 HABILITATION_ORGA_FORM
ADAPECO 79457699100044 HABILITATION_ORGA_FORM
AFEC 42219375500028 HABILITATION_ORGA_FORM
AFEC 42219375500580 HABILITATION_ORGA_FORM
AFEC 42219375500713 HABILITATION_ORGA_FORM
AFPA ENTREPRISES 82409268800012 HABILITATION_FORMER
AFPA ENTREPRISES 82409268800053 HABILITATION_FORMER
AFPA ENTREPRISES 82409268800095 HABILITATION_FORMER
AFPA ENTREPRISES 82409268800111 HABILITATION_FORMER
AFPA ENTREPRISES 82409268800137 HABILITATION_FORMER
AFPA ENTREPRISES 82409268800145 HABILITATION_FORMER
AFPA ENTREPRISES 82409268800160 HABILITATION_FORMER
AFPA ENTREPRISES 82409268800251 HABILITATION_FORMER
AFPA ENTREPRISES 82409268800244 HABILITATION_FORMER
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814201643 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814201759 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814201809 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814200124 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814200488 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814200512 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814200611 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814200652 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814200702 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814201098 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814201163 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814201171 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814201254 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814201320 HABILITATION_ORGA_FORM
AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES 82422814201452 HABILITATION_ORGA_FORM
ALTER'NATIV 53232003300048 HABILITATION_ORGA_FORM
ALTER'NATIV 53232003300030 HABILITATION_ORGA_FORM
ASS FORMATIO APPRENTIS COMMERCE SERVICES 31281559000038 HABILITATION_ORGA_FORM
ASS LA CULTURE LOISIRS EDUCATION FORMATI 38332311000023 HABILITATION_ORGA_FORM
ASSOCIATION DES METIERS DE BOUCHE ET DE L'HOTELLERIE ET RESTAURATION 92431644100014 HABILITATION_ORGA_FORM
C F R CENTRE DE FORMATION RENAISSANCE 81993770700027 HABILITATION_ORGA_FORM
CAFHOREST FORMATION CONSEIL 79186339200019 HABILITATION_ORGA_FORM
CENTRE DE FORMATION FARE 16-ROC FLEURI 32522964900018 HABILITATION_ORGA_FORM
CENTRE ISP REGION PARISIENNE 38505521500037 HABILITATION_ORGA_FORM
CENTRE REUNIONNAIS D'ENTREPRISE EDUCATIVE 79374443400010 HABILITATION_ORGA_FORM
CHAMBRE COMMERCE ET INDUSTRIE VAUCLUSE 18840001400018 HABILITATION_ORGA_FORM
CHAMBRE DE COMMERCE ET D INDUSTRIE AURILLAC ET CANTAL 18150001800062 HABILITATION_ORGA_FORM
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION GUADELOUPE 18971004900108 HABILITATION_ORGA_FORM
D.G.F - OI 80878661000044 HABILITATION_ORGA_FORM
DRAC 38808439400054 HABILITATION_ORGA_FORM
EHO L'ECOLE HOTELIERE 90872687000011 HABILITATION_ORGA_FORM
EQUILIBRES & MEDIATIONS NOUVELLE AQUITAINE 87818779800037 HABILITATION_ORGA_FORM
EUROFORMATION - CONSULTANCE 38258699800017 HABILITATION_ORGA_FORM
FCIP EDUCATION ET FORMATION TOUT AU LONG DE LA VIE 18592161600057 HABILITATION_ORGA_FORM
FORE ILES DU NORD 42302346400021 HABILITATION_ORGA_FORM
GIP FIPAN 18061919900011 HABILITATION_ORGA_FORM
GRETA 89 19890005200020 HABILITATION_ORGA_FORM
GRETA COEUR 2 LOIRE 19450782800045 HABILITATION_ORGA_FORM
GRETA DE LA GUADELOUPE 19971008800022 HABILITATION_ORGA_FORM
GRETA GRAND LITTORAL 19620062000025 HABILITATION_ORGA_FORM
GRETA SEINE-ET-MARNE 19770922300204 HABILITATION_ORGA_FORM
GRETA-CFA MARSEILLE MEDITERRANEE 19130053200022 HABILITATION_ORGA_FORM
H & C CONSEIL 42924994900158 HABILITATION_ORGA_FORM
H&C CONSEIL 42924994900273 HABILITATION_ORGA_FORM
HOMMES ET SAVOIRS 43292624400109 HABILITATION_ORGA_FORM
ICEP 88488405700016 HABILITATION_ORGA_FORM
IDC FORMATION 78959188000537 HABILITATION_ORGA_FORM
INDIGO FORMATION 34825058000068 HABILITATION_ORGA_FORM
INFREP 32441928201233 HABILITATION_ORGA_FORM
INSTEP FORMATION 40487427300109 HABILITATION_ORGA_FORM
INSTITUT DES COMPETENCES ET DES METIERS DE DEMAIN 91386240500044 HABILITATION_ORGA_FORM
INSUP AQUITAINE 31754202500174 HABILITATION_ORGA_FORM
ISIM 88846866700017 HABILITATION_ORGA_FORM
KAURI CONSEIL 83756542300014 HABILITATION_ORGA_FORM
KLG CARAIBES 51894767600020 HABILITATION_ORGA_FORM
L'ENTREE DES ARTISTES 48875631300034 HABILITATION_ORGA_FORM
LES CEDRES FORMATION 77556139200330 HABILITATION_ORGA_FORM
LPO LYCEE DES METIERS FRANCOIS BAZIN 19080008600026 HABILITATION_ORGA_FORM
LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE AUGUSTE RENOIR 19920131000042 HABILITATION_ORGA_FORM
LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE DOMINIQUE VILLARS 19050006600039 HABILITATION_ORGA_FORM
LYCEE LIBERGIER 19510035900023 HABILITATION_ORGA_FORM
LYCEE POLYVALENT ANDRE MALRAUX 19880153200047 HABILITATION_ORGA_FORM
LYCEE POLYVALENT FRANCOIS RABELAIS-LYCEE DES METIERS DE LA GASTRONOMIE ET DE LA RESTAURATION 19932126600017 HABILITATION_ORGA_FORM
LYCEE POLYVALENT GUSTAVE MONOD 20006116600050 HABILITATION_ORGA_FORM
LYCEE POLYVALENT LANGEVIN WALLON 19940113400028 HABILITATION_ORGA_FORM
LYCEE POLYVALENT PHILIPPE DE GIRARD 19840005300023 HABILITATION_ORGA_FORM
LYCEE POLYVALENT ROBERT DOISNEAU 19910620400019 HABILITATION_ORGA_FORM
LYCEE POLYVALENT VAUVENARGUES 19133206300020 HABILITATION_ORGA_FORM
LYCEE TECHNIQUE REGIONAL LES EUCALYPTUS 19060075900020 HABILITATION_ORGA_FORM
LYCEE TECHNOLOGIQUE-ECOLE NAT COMMERCE 19750707200027 HABILITATION_ORGA_FORM
MADAME VERONIQUE PADROS 38347394900048 HABILITATION_ORGA_FORM
OGEC NOTRE DAME DU ROC 32548695900035 HABILITATION_ORGA_FORM
OGEC STE CATHERINE 78633676800035 HABILITATION_ORGA_FORM
ORGANISME DE FORMATION APREH 38349776500297 HABILITATION_ORGA_FORM
POLE FORMATION CENTHOR 18974211700063 HABILITATION_ORGA_FORM
QUALITE FCS 40166550000062 HABILITATION_ORGA_FORM
RESSOURCES FORMATION 47914211900177 HABILITATION_ORGA_FORM
SAS 3 B CONSEIL 52174991100033 HABILITATION_ORGA_FORM
SPL ASSISTANCE A LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES A LA REUNION 81229926100022 HABILITATION_ORGA_FORM
SPL ASSISTANCE A LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES A LA REUNION 81229926100063 HABILITATION_ORGA_FORM
STELO FORMATION 31513169800120 HABILITATION_ORGA_FORM
STELO FORMATION 31513169800153 HABILITATION_ORGA_FORM
STELO FORMATION 31513169800179 HABILITATION_ORGA_FORM
STELO FORMATION 31513169800195 HABILITATION_ORGA_FORM
TKL FORMA 82431407400058 HABILITATION_ORGA_FORM
WORLD EXPERIENCE 52442151800043 HABILITATION_ORGA_FORM


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