Responsable technico-commercial en vins et produits dérivés, orientation commerce

Codes NSF 221 | Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Voies d'accès : Contrat d'apprentissage Formation continue Contrat de professionnalisation VAE

Prérequis : Conformément à l'article D. 811-167-3-1 du code rural et de la pêche maritime , lorsque le certificat de spécialisation agricole est demandé par la voie de l'apprentissage ou de la formation continue, les candidats doivent justifier lors de leur entrée en formation : 1° Soit de la possession de l'un des diplômes figurant sur la liste fixée ci-après : - d'un brevet de technicien supérieur agricole « viticulture - oenologie » ; 2° Soit, sur décision du directeur régional de l'agriculture et de la forêt, de la possession d'un diplôme ou titre homologué de niveau au moins équivalent, de spécialité voisine, ou d'attestation de suivi de formations reconnues dans les conventions collectives ; 3° Soit de l'équivalent d'une année d'activité professionnelle salariée, non salariée, bénévole ou de volontariat à temps plein dans un emploi en rapport direct avec le contenu et le niveau de l'un des diplômes figurant sur la liste fixée par l'arrêté de création de l'option. Ils doivent en outre satisfaire aux évaluations de prérequis organisées par le centre. Le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt détermine la recevabilité des justificatifs présentés. Pour les candidats ne répondant pas aux conditions énumérées ci-dessus, une décision dérogatoire à l'entrée en formation peut être prise par le directeur régional de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt/directeur de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt, conformément aux dispositions de l'article D. 811-167-3-2 du code rural et de la pêche maritime susvisé.

Certificateurs :

Certificateur	SIRET
MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE	11007001800012

Activités visées :
Le titulaire du certificat de spécialisation option Responsable technico-commercial en vins et produits dérivés - orientation commerce est capable de réaliser les activités suivantes : - Il réalise les activités commerciales de vente, d’achat et de marketing.
- Quand il est chef de rayon en Grande et Moyenne Surface ou gérant de magasin, il assure la gestion des stocks, l’organisation et la logistique.
- Lorsqu’il travaille dans une maison de négoce, une coopérative, une cave particulière, il organise la gestion, le transport et la distribution du produit à partir des commandes des clients.

Capacités attestées :
- Participer à l'élaboration de la politique commerciale de l'entreprise :
* Choisir les segments constituant le marché cible
* Positionner le produit
* Distribuer le produit sur le marché national et à l’extérieur
* Constituer un portefeuille de clientèle
- Utiliser les techniques de vente et de négociation :
* Réaliser une action de prospection à partir du fichier client
* Préparer l’entretien de vente et/ou de négociation
* Mener un entretien de vente et/ou de négociation
- Gérer l'activité commerciale dans le respect de la réglementation :
* Assurer la gestion matières
* Assurer la gestion administrative et financière dans le respect des réglementations
* Gérer la force de vente
- Mobiliser les connaissances techniques et économiques relatives au(x) produit(s) et/ou au(x) process dans le cadre de son activité :
* Décrire les produits commercialisés
* Situer les vins et spiritueux dans leur environnement

Secteurs d'activité :
- Coopératives vitivinicoles. - Caves particulières, caveaux. - Maison de négoce. - Magasins spécialisés. - Grandes et moyennes surfaces.

Types d'emplois accessibles :
- Technico-commercial de maison de négoce et des coopératives vitivinicoles ou commercial, agent commercial, assistant commercial. - Responsable ou gérant de magasin, de caveau, de cave. - Chef de rayon en Grande et Moyenne Surface. - Acheteur en Grande et Moyenne Surface.

Objectif contexte :
Le certificat de spécialisation, option « Responsable technico-commercial en vins et produits dérivés orientation commerce » recouvre les emplois suivants : technico-commerciale de maisons de négoce et des coopératives viti-vinicoles, responsable ou gérant de magasin - de cave - de caveau, chef de rayon en GMS, acheteur en GMS. L’ensemble de ces emplois exigent : une connaissance scientifique et technique du produit. une connaissance professionnelle de l’environnement économique et législatif de la filière. une compétence professionnelle pour la commercialisation des vins et de leurs dérivés