Commis de cuisine
Certification RNCP37859
Formacodes 42752 | Cuisine
Nomenclature Europe Niveau 3
Formacodes 42752 | Cuisine
Nomenclature Europe Niveau 3
Les métiers associés à la certification RNCP37859 : Commis / Commise de cuisine
Codes NSF 221t | Cuisine
Voies d'accès : Contrat d'apprentissage Formation continue Contrat de professionnalisation VAE
Prérequis : La formation est accessible à des personnes n’ayant pas encore d’expérience professionnelle. Le candidat doit être en capacité de lire et de comprendre des écrits simples (fiches techniques, consignes, etc.), rédiger des informations élémentaires (transmission d'informations ou liste de produits manquants par exemple), de réaliser des opérations de calcul et de conversion simples, et de s'exprimer en français et se faire comprendre au sein d'un collectif de travail.
Certificateurs :
Voies d'accès : Contrat d'apprentissage Formation continue Contrat de professionnalisation VAE
Prérequis : La formation est accessible à des personnes n’ayant pas encore d’expérience professionnelle. Le candidat doit être en capacité de lire et de comprendre des écrits simples (fiches techniques, consignes, etc.), rédiger des informations élémentaires (transmission d'informations ou liste de produits manquants par exemple), de réaliser des opérations de calcul et de conversion simples, et de s'exprimer en français et se faire comprendre au sein d'un collectif de travail.
Certificateurs :
| Certificateur | SIRET |
|---|---|
| CERTIFICATIONS ET SERVICES - TOURISME HOTELLERIE RESTAURATION LOISIRS (CERTIDEV) | 81531318400013 |
Activités visées :
Collaboration au sein d'un collectif de travail en adoptant une posture professionnelle et une communication adaptée tout en veillant aux règles de sûreté au travail - Préparation du poste de travail selon les consignes de production et les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire et de sécurité au travail Réalisation des préparations culinaires de base salées et sucrées selon les procédures et techniques en vigueur et selon les consignes de production Réalisation des productions culinaires en respectant le cadre de production attendu et en appliquant les règles d’hygiène et sécurité sanitaire Réception des produits et participation à l’approvisionnement des marchandises à partir des documents administratifs et en réalisant le suivi des mouvements de stocks Rangement des produits en tenant compte de méthode de stockage et en respectant les règles d’hygiène sanitaire et de sécurité au travail
Collaboration au sein d'un collectif de travail en adoptant une posture professionnelle et une communication adaptée tout en veillant aux règles de sûreté au travail - Préparation du poste de travail selon les consignes de production et les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire et de sécurité au travail Réalisation des préparations culinaires de base salées et sucrées selon les procédures et techniques en vigueur et selon les consignes de production Réalisation des productions culinaires en respectant le cadre de production attendu et en appliquant les règles d’hygiène et sécurité sanitaire Réception des produits et participation à l’approvisionnement des marchandises à partir des documents administratifs et en réalisant le suivi des mouvements de stocks Rangement des produits en tenant compte de méthode de stockage et en respectant les règles d’hygiène sanitaire et de sécurité au travail
Capacités attestées :
Adopter une posture professionnelle permettant de collaborer efficacement au sein d’un collectif de travail Communiquer de manière compréhensible avec son environnement de travail pour faciliter les transmissions d’information Appliquer les règles de sureté sur son lieu de travail afin de veiller à sa protection et de réduire tous risques éventuels Préparer son poste de travail en respectant les consignes et les besoins de production tout en identifiant les informations relatives aux produits et pratiques alimentaires Appliquer les règles et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de préserver la santé des consommateurs lors de la préparation du poste de travail Nettoyer son poste de travail (après toute production) en appliquant les protocoles d'hygiène et de développement durable afin d'obtenir un espace de travail propre et sécurisé. Appliquer les règles de sécurité et santé au travail afin de afin de veiller à sa sécurité et celles des autres Préparer et découper les produits selon les procédures et techniques en vigueur Réaliser les préparations culinaires de base (entrées, plats) en suivant les consignes afin de répondre aux impératifs de production Réaliser des desserts de restaurant de base en suivant les consignes afin de répondre aux impératifs de production Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire afin de préserver la santé des clients lors de la production culinaire Respecter le cadre de production afin de répondre aux exigences attendues en cuisine Réceptionner les marchandises en tenant compte des exigences réglementaires et contractuelles afin de contrôler les produits Participer à l'approvisionnement des marchandises en estimant les produits nécessaires à la production afin de limiter le gaspillage Ranger les marchandises en appliquant des méthodes de stockage, de traçabilité et de gestion des déchets Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène alimentaire lors du stockage des marchandises afin d’assurer la conformité sanitaire des produits Appliquer les règles de sécurité et santé au travail lors de la manipulation des marchandises afin de veiller à sa sécurité et celles des autres
Adopter une posture professionnelle permettant de collaborer efficacement au sein d’un collectif de travail Communiquer de manière compréhensible avec son environnement de travail pour faciliter les transmissions d’information Appliquer les règles de sureté sur son lieu de travail afin de veiller à sa protection et de réduire tous risques éventuels Préparer son poste de travail en respectant les consignes et les besoins de production tout en identifiant les informations relatives aux produits et pratiques alimentaires Appliquer les règles et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de préserver la santé des consommateurs lors de la préparation du poste de travail Nettoyer son poste de travail (après toute production) en appliquant les protocoles d'hygiène et de développement durable afin d'obtenir un espace de travail propre et sécurisé. Appliquer les règles de sécurité et santé au travail afin de afin de veiller à sa sécurité et celles des autres Préparer et découper les produits selon les procédures et techniques en vigueur Réaliser les préparations culinaires de base (entrées, plats) en suivant les consignes afin de répondre aux impératifs de production Réaliser des desserts de restaurant de base en suivant les consignes afin de répondre aux impératifs de production Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire afin de préserver la santé des clients lors de la production culinaire Respecter le cadre de production afin de répondre aux exigences attendues en cuisine Réceptionner les marchandises en tenant compte des exigences réglementaires et contractuelles afin de contrôler les produits Participer à l'approvisionnement des marchandises en estimant les produits nécessaires à la production afin de limiter le gaspillage Ranger les marchandises en appliquant des méthodes de stockage, de traçabilité et de gestion des déchets Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène alimentaire lors du stockage des marchandises afin d’assurer la conformité sanitaire des produits Appliquer les règles de sécurité et santé au travail lors de la manipulation des marchandises afin de veiller à sa sécurité et celles des autres
Secteurs d'activité :
Le commis de cuisine travaille dans différents secteurs de la restauration : en restauration traditionnelle, en restauration de chaîne, en restauration collective, en restauration de type rapide et dans des structures telles que des restaurants traditionnels, gastronomiques, thématiques, des brasseries, bistrots, des restaurants en hôtellerie, des cafétérias, des services de traiteurs. La restauration commerciale qui est la principale pourvoyeuse en emplois. Le commis de cuisine travaille généralement en restauration traditionnelle au sein d’une petite équipe (moins de 10 salariés).
Le commis de cuisine travaille dans différents secteurs de la restauration : en restauration traditionnelle, en restauration de chaîne, en restauration collective, en restauration de type rapide et dans des structures telles que des restaurants traditionnels, gastronomiques, thématiques, des brasseries, bistrots, des restaurants en hôtellerie, des cafétérias, des services de traiteurs. La restauration commerciale qui est la principale pourvoyeuse en emplois. Le commis de cuisine travaille généralement en restauration traditionnelle au sein d’une petite équipe (moins de 10 salariés).
Types d'emplois accessibles :
Commis de cuisine Commis de cuisine de collectivité
Commis de cuisine Commis de cuisine de collectivité
Objectif contexte :
Le commis de cuisine tient une place centrale dans la filière de la restauration. Il contribue à la préparation de la production culinaire en suivant les consignes de production transmises par sa hiérarchie. A ce titre, il réalise différentes activités selon les besoins et la taille de l’établissement : sélection et lavage des produits avant la production, préparation de tout ou partie des entrées, des plats et des desserts, dressage des entrées, plats chauds et des desserts, nettoyage des espaces et des postes de travail, réception et stockage des livraisons. Le commis doit respecter les conditions règlementaires d’hygiène et de sécurité sanitaire relatives à la restauration lors de toutes ces activités. Toutes ces opérations sont réalisées seul ou en équipe, en appliquant les consignes et en respectant une organisation définie en fonction du flux des commandes. Il réalise son travail toujours sous la responsabilité d’un cuisinier, d’un chef de cuisine ou du responsable de l’établissement. Il doit porter des équipements de protection individuels réglementés et respecter tous les protocoles en vigueur pour contribuer à sa sécurité et à celle de son entourage pendant les activités.
Le commis de cuisine tient une place centrale dans la filière de la restauration. Il contribue à la préparation de la production culinaire en suivant les consignes de production transmises par sa hiérarchie. A ce titre, il réalise différentes activités selon les besoins et la taille de l’établissement : sélection et lavage des produits avant la production, préparation de tout ou partie des entrées, des plats et des desserts, dressage des entrées, plats chauds et des desserts, nettoyage des espaces et des postes de travail, réception et stockage des livraisons. Le commis doit respecter les conditions règlementaires d’hygiène et de sécurité sanitaire relatives à la restauration lors de toutes ces activités. Toutes ces opérations sont réalisées seul ou en équipe, en appliquant les consignes et en respectant une organisation définie en fonction du flux des commandes. Il réalise son travail toujours sous la responsabilité d’un cuisinier, d’un chef de cuisine ou du responsable de l’établissement. Il doit porter des équipements de protection individuels réglementés et respecter tous les protocoles en vigueur pour contribuer à sa sécurité et à celle de son entourage pendant les activités.
Statistiques : :
| Année | Certifiés | Certifiés VAE | Taux d'insertion global à 6 mois | Taux d'insertion métier à 2 ans |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 422 | 0 | 69 | |
| 2022 | 999 | 0 | 72 | |
| 2021 | 683 | 0 | 78 |
Bloc de compétences
RNCP37859BC01 : Préparer son poste de travail et son activité au sein d’une cuisine
Compétences :
Adopter une posture professionnelle permettant de collaborer efficacement au sein d’un collectif de travail Communiquer de manière compréhensible avec son environnement de travail pour faciliter les transmissions d’information Appliquer les règles de sureté sur son lieu de travail afin de veiller à sa protection et de réduire tous risques éventuels Préparer son poste de travail en respectant les consignes et les besoins de production tout en identifiant les informations relatives aux produits et pratiques alimentaires Appliquer les règles et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de préserver la santé des consommateurs lors de la préparation du poste de travail Nettoyer son poste de travail (après toute production) en appliquant les protocoles d'hygiène et de développement durable afin d'obtenir un espace de travail propre et sécurisé. Appliquer les règles de sécurité et santé au travail afin de afin de veiller à sa sécurité et celles des autres
Adopter une posture professionnelle permettant de collaborer efficacement au sein d’un collectif de travail Communiquer de manière compréhensible avec son environnement de travail pour faciliter les transmissions d’information Appliquer les règles de sureté sur son lieu de travail afin de veiller à sa protection et de réduire tous risques éventuels Préparer son poste de travail en respectant les consignes et les besoins de production tout en identifiant les informations relatives aux produits et pratiques alimentaires Appliquer les règles et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de préserver la santé des consommateurs lors de la préparation du poste de travail Nettoyer son poste de travail (après toute production) en appliquant les protocoles d'hygiène et de développement durable afin d'obtenir un espace de travail propre et sécurisé. Appliquer les règles de sécurité et santé au travail afin de afin de veiller à sa sécurité et celles des autres
Modalités d'évaluation :
Etude de situation numérisée et questionnaire
Etude de situation numérisée et questionnaire
RNCP37859BC02 : Réaliser des préparations culinaires de base en respectant les consignes de production
Compétences :
Préparer et découper les produits selon les procédures et techniques en vigueur Réaliser les préparations culinaires de base (entrées, plats) en suivant les consignes afin de répondre aux impératifs de production Réaliser des desserts de restaurant de base en suivant les consignes afin de répondre aux impératifs de production Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire afin de préserver la santé des clients lors de la production culinaire Respecter le cadre de production afin de répondre aux exigences attendues en cuisine
Préparer et découper les produits selon les procédures et techniques en vigueur Réaliser les préparations culinaires de base (entrées, plats) en suivant les consignes afin de répondre aux impératifs de production Réaliser des desserts de restaurant de base en suivant les consignes afin de répondre aux impératifs de production Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire afin de préserver la santé des clients lors de la production culinaire Respecter le cadre de production afin de répondre aux exigences attendues en cuisine
Modalités d'évaluation :
Mise en situation reconstituée Entretien jury
Mise en situation reconstituée Entretien jury
RNCP37859BC03 : Réceptionner et stocker des marchandises
Compétences :
Réceptionner les marchandises en tenant compte des exigences réglementaires et contractuelles afin de contrôler les produits Participer à l'approvisionnement des marchandises en estimant les produits nécessaires à la production afin de limiter le gaspillage Ranger les marchandises en appliquant des méthodes de stockage, de traçabilité et de gestion des déchets Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène alimentaire lors du stockage des marchandises afin d’assurer la conformité sanitaire des produits Appliquer les règles de sécurité et santé au travail lors de la manipulation des marchandises afin de veiller à sa sécurité et celles des autres
Réceptionner les marchandises en tenant compte des exigences réglementaires et contractuelles afin de contrôler les produits Participer à l'approvisionnement des marchandises en estimant les produits nécessaires à la production afin de limiter le gaspillage Ranger les marchandises en appliquant des méthodes de stockage, de traçabilité et de gestion des déchets Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène alimentaire lors du stockage des marchandises afin d’assurer la conformité sanitaire des produits Appliquer les règles de sécurité et santé au travail lors de la manipulation des marchandises afin de veiller à sa sécurité et celles des autres
Modalités d'évaluation :
Etude de situation numérisée et questionnaire
Etude de situation numérisée et questionnaire
Partenaires actifs :
| Partenaire | SIRET | Habilitation |
|---|---|---|
| A L'ECOLE DES CHEFS | 50055217900045 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ABCR - APPPLICATION BREVET CUISINE ET RESTAURANT | 83335670200039 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ACADEMIE CULINAIRE STEPHANE BULTEAU | 42043321100026 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ACADEMIE FORMATION GROUPE COMPASS | 80982162200028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ACADEMIE FORMATION GROUPE COMPASS | 80982162200036 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFC GROUPE | 52344837100055 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFC GROUPE | 52344837100048 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFC GROUPE | 52344837100071 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFC GROUPE | 52344837100154 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFC GROUPE | 52344837100170 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFC GROUPE | 52344837100162 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFC GROUPE | 52344837100147 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFC GROUPE | 52344837100188 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFEC | 42219375500028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFEC | 42219375500770 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201528 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201569 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201759 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201775 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201783 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201809 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201825 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201916 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200017 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200025 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200108 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200124 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200207 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200298 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200371 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200520 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200587 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200652 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200777 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200926 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201023 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201064 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201106 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201163 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201189 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201254 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201502 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE SEINE ET MARNAISE DE FORMATION PROFESSION- NELLE - ASMFP 77 | 43891831000063 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE SEINE ET MARNAISE DE FORMATION PROFESSION- NELLE - ASMFP 77 | 43891831000071 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGIR INNOVER MOBILISER ESSAIMER | 43267410900090 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGIR INNOVER MOBILISER ESSAIMER | 43267410900074 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGORA SERVICES | 77784331900057 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ALMEA FORMATIONS INTERPRO | 50923283100024 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ALMEA FORMATIONS INTERPRO | 50923283100040 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ALMEA FORMATIONS INTERPRO | 50923283100057 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASMFP | 43891831000048 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASS DEVELOPEMENT DES METIERS DE LA TABLE | 31721734700044 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASS FORMAT PROFESS PERMANENTE | 77921920300022 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASS FORMATIO APPRENTIS COMMERCE SERVICES | 31281559000038 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASS FORMATION CONTINUE RESTAURATEURS | 30497431400011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASS GEST DEVELOP CTRE FORMATION APPRENTI | 32886010100042 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASS IRFA NORMANDIE MAINE | 32240853500068 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASSOCIATION AURORE | 77568497002273 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASSOCIATION DE FORMATION POUR LA COOPERATION ET LA PROMOTION PROFESSIONNELLE MEDITERRANEENNE | 30238239500010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASSOCIATION DE GESTION ET DE PROMOTION DE CENTRES DE FORMATIONS INTERPROFESSIONNELLES EN ALTERNANCE | 50923283100016 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASSOCIATION L'ATELIER | 32375233700036 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AURORE L' ODYSSEE | 77568497000673 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AVALYS | 78875059400038 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CAFA FORMATION | 38903568400064 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CAMPUS | 18840001400158 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CAMPUS DU LAC | 41058110200010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CAMPUS PRO | 38937956100043 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CATALYSE | 40765437500044 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CATALYSE | 40765437500077 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CATALYSE | 40765437500093 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CCIT OUEST NORMANDIE | 13002172800014 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CENTRE DE FORMATION DES APPRENTIS | 20006710600100 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CENTRE DE FORMATION DES METIERS DE L'INDUSTRIE HOTELIERE 54 | 41339783700027 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CENTRE DE FORMATION LAGORD | 13002792300080 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE DU TERTIAIRE ET DE L'INDUSTRIE HOTELIERE | 99228106300022 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CENTRE FORMATION HOTELLERIE&RESTAURATION | 33810922600021 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CENTRE REUNIONNAIS D'ENTREPRISE EDUCATIVE | 79374443400010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CFA DE SAINT GERMAIN DE LUSIGNAN | 13002792300098 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CFA QUIMPER | 13002794900093 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE COMMERCE INDUSTRIE MAINE LOIRE | 13000460900017 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE | 18974211700014 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE METROPOLITAINE ROUEN METROPOLE | 13002175100032 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE TERRITORIALE ILLE-ET-VILAINE | 13002280900029 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE TERRITORIALE ILLE-ET-VILAINE | 13002280900011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE DE COMMERCE INDUSTRIE DORDOGNE | 18240014300117 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE | 13002374000439 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CLPS L ENJEU COMPETENCES | 32159164600492 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CLPS L ENJEU DES COMPETENCES | 32159164600328 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CMAR NOUVELLE AQUITAINE | 13002792300015 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| COLLEGE GASTON BACHELARD | 19100902600011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CONSEIL FORMATION INGENIERIE MEDITERRANEE | 43804828200026 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CTR FORMATION APPRENTI INTERPROF COROT | 30591416000034 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CTRE EUROPEEN FORMATION PROFESS HOTELIER | 35185807100027 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CTRE FORMATION APPRENTIS PAYS MONTBELIAR | 37931209300014 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ECOLE D ENSEIGNEMENT SUPERIEUR CONSULAIRE DE MEURTHE ET MOSELLE | 88280019600017 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ECOLE FAUCHON | 88776394400022 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ESPACEAURORE | 77568497000129 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| FACULTE DES METIERS CAMPUS DE SAINT-MALO | 13002280900201 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| FIH 88 FORMATION | 50494797900010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL | 77568879900011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL | 77568879900979 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| FOODSWEETFOOD | 82907750200013 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| FORM'ALACARTE | 50890422400047 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GIP FIPAN | 18061919900011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA ALSACE SUD | 19680010600037 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA DE L'ESSONNE | 19910620400027 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA GRAND LITTORAL | 19620062000025 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA VAL DE LOIRE | 19370038200024 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA-CFA 49 | 19490003100023 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA-CFA DES COTES D'ARMOR | 19220058200034 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GROUPE D'ECOLES PROFESSIONNELLES | 18240014300026 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| H & C CONSEIL | 42924994900075 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| H & C CONSEIL | 42924994900141 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| H & C CONSEIL | 42924994900158 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| H & C CONSEIL | 42924994900174 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| H ET C CONSEIL | 42924994900117 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| H2C CONSEIL | 42924994900133 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| HENRIMAN FORMATION | 53948741300038 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ICEP | 88488405700016 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INFA GOUVIEUX | 78574029100071 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INFA HERAULT | 78574029100220 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSERTION. FORMATION. EMPLOI-BAT (I.F.E. - BAT) | 49538963700028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INST NAT FORMAT APPLIC CTRE CULTURE OUVR | 78574029100394 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INST NAT FORMAT APPLIC CTRE CULTURE OUVR | 78574029100816 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INST NAT FORMAT APPLIC CTRE CULTURE OUVR | 78574029100857 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT DES METIERS DE SAINT ETIENNE | 30284789200023 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT LA FORBINE - ECOLE HOTELIERE DE PROVENCE | 41875656500028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D'APPLICATION DU CENTRE DE CULTURE OUVRIERE - INFA | 78574029101012 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D'APPLICATION DU CENTRE DE CULTURE OUVRIERE - INFA | 78574029101020 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D'APPLICATION DU CENTRE DE CULTURE OUVRIERE - INFA | 78574029101038 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D'APPLICATION DU CENTRE DE CULTURE OUVRIERE - INFA | 78574029101046 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET DE RECHERCHES SUR L'EDUCATION PERMANENTE INFREP | 32441928201373 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET DE RECHERCHES SUR L'EDUCATION PERMANENTE INFREP | 32441928200383 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET DE RECHERCHES SUR L'EDUCATION PERMANENTE INFREP | 32441928200664 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INTERFOR | 30340844700033 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| IRFA ENTREPRISES | 41338650900017 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| JMB FORMATION | 80464190000019 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| L ATELIER DES CHEFS | 45190631700198 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| L'ECOLE DES CUISTOTS MIGRATEURS | 88223062600013 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LA CITE DES FORMATIONS | 32570588700033 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LA FORBINE LYCEE TECHNIQUE PRIVE DE CHIMIE ET BIOLOGIE | 75313273700044 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LA SOURCE | 84359033200071 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LA SOURCE | 84359033200063 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LA SOURCE | 84359033200030 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LA SOURCE DARWIN | 84359033200055 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LENOTRE | 66205454300456 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LENOTRE SA | 66205454300019 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LES CEDRES FORMATION | 77556139200330 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LORRAINE OUEST | 19550002000027 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LOUIS DARMENTE | 19400004800018 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE DES METIERS YVES THEPOT | 19290071000026 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE ENS.PROFESSIONNEL JACQUES DE ROMAS | 19470029000019 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL | 77568879900615 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE AUGUSTE RENOIR | 19920131000042 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE CAMILLE JULLIAN | 19330023300031 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE DOMINIQUE VILLARS | 19050006600013 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE LIVET | 19440029700025 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE G. EIFFEL | 19931272900023 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE LA HOTOIE | 19800049900022 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE HOTELIER | 19641823000013 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE LIBERGIER | 19510035900023 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE METIERS HOTELL. TOURISME GASCOGNE | 19332192400014 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT CHAPTAL | 19220058200026 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT D'ETAT DE BORDA | 19400007100010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT DE SAINT-EXUPERY | 19520027400015 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT EDOUARD HERRIOT | 19100000900016 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT GUSTAVE MONOD | 20006116600050 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT HOTELIER | 19622807600010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT LANGEVIN WALLON | 19940113400028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT LAURENT DE LAVOISIER | 19681768800019 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT LES LOMBARDS | 19100025600039 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT NELSON MANDELA | 19860037100043 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT NICOLAS APPERT - LYCEE DES METIERS | 19442094900027 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT PHILIPPE DE GIRARD | 19840005300023 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT TECHNOLOGIQUE E BELIN | 19700905300020 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT VAUVENARGUES | 19133206300020 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT VIOLLET-LE-DUC | 19782587000052 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE PROFESSIONNEL BROSSAUD BLANCHO | 19440074300010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE PROFESSIONNEL DOMINIQUE LABROISE | 19570095000015 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE PROFESSIONNEL DU DETROIT | 19620188300028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE PROFESSIONNEL ILE DE FLANDRE | 19590257200013 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE PROFESSIONNEL JEAN CAPELLE | 19240007500011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE PROFESSIONNEL LOUIS-ANTOINE DE BOUGAINVILLE | 19440036200019 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE PROFESSIONNEL PRE DE CORDY | 19240048900014 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE TECHNIQUE REGIONAL LANGEVIN | 19830923900038 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE TECHNIQUE REGIONAL LES EUCALYPTUS | 19060075900020 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE TECHNOLOGIQUE-ECOLE NAT COMMERCE | 19750707200027 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| MOFENORMANDIE | 88776394400014 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| PANORAMA ETUDES FORMATIONS CONSEILS | 48920868600035 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| PERFORMHANCE | 90791919500012 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| POLE FORMATION CENTHOR | 18974211700063 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| PURPLE CAMPUS | 89079142900016 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| PURPLE CAMPUS | 89079142900040 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| PURPLE CAMPUS | 89079142900065 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| PURPLE CAMPUS | 89079142900073 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| PURPLE CAMPUS | 89079142900107 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| PURPLE CAMPUS | 89079142900123 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| PURPLE CAMPUS | 89079142900131 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| RELAIS | 37978871400036 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| RETOUR AUX SOURCES | 91950343300014 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| SAG&FORM | 83069650600013 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| SARL FORMA | 40765437500051 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| SARL INFRES | 43865470900015 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| SARL RESTHO FORMATION | 44057777300052 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800047 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800120 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800146 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800153 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800179 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800187 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800195 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800211 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| TKL FORMA | 82431407400041 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| TKL FORMA | 82431407400058 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| TRAJECTIO FORMATION | 93478023000017 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| UMIH FORMATION SAS | 91850054700016 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| UNION METIER INDUS HOTELLERIE FORMATION | 44403832700029 | HABILITATION_ORGA_FORM |
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