CUISINIER
Certification RNCP34095
Formacodes 42752 | Cuisine 42725 | Restauration rapide
Nomenclature Europe Niveau 3
Formacodes 42752 | Cuisine 42725 | Restauration rapide
Nomenclature Europe Niveau 3
Les métiers associés à la certification RNCP34095 : Commis / Commise de cuisine
Codes NSF 221t | Cuisine
Voies d'accès : Contrat d'apprentissage Formation continue Contrat de professionnalisation VAE
Certificateurs :
Voies d'accès : Contrat d'apprentissage Formation continue Contrat de professionnalisation VAE
Certificateurs :
| Certificateur | SIRET |
|---|---|
| MINISTERE DU TRAVAIL DU PLEIN EMPLOI ET DE L' INSERTION | 11000007200014 |
Activités visées :
A partir des instructions reçues de son supérieur hiérarchique, le cuisinier exécute avec rigueur et minutie les techniques culinaires adaptées à la réalisation des entrées, des plats chauds, des légumes et des desserts de restaurant.
En fonction de la recette ou de l’effet recherché, il identifie les épices, les aromates ou les condiments et assaisonne les préparations.
Au moment du service, il fait preuve d’organisation, de rigueur et d’efficacité pour répondre aux annonces et envoyer les plats dans le temps imparti.
Il contrôle leur qualité gustative et les dresse en accordant un soin particulier à la décoration et à la netteté des présentations.
Lors de la préparation de banquets ou en restauration collective, il met en œuvre des techniques spécifiques aux productions en quantité.
Le cuisinier contrôle quotidiennement l’état de ses stocks et en informe sa hiérarchie.
Lors de la réception, il contrôle les quantités et la qualité des marchandises et les range.
Il effectue l’ensemble de ces opérations en appliquant les bonnes pratiques d’hygiène et en respectant les consignes de sécurité au travail.
Il organise son travail en fonction de la production à effectuer et maintient son poste de travail propre et ordonné.
Il lutte contre le gaspillage alimentaire et veille à limiter ses consommations d’eau, de gaz et d’électricité.
En fonction de la taille de la structure, le cuisinier travaille seul ou en équipe sous la responsabilité du chef.
Il communique avec les équipes de salle et de cuisine.
Il est amené à échanger en anglais avec ses collègues et avec la clientèle.
Le cuisinier représente l’établissement en portant la tenue réglementaire et en adoptant une posture appropriée.
Il pourra être amené à superviser un personnel moins expérimenté.
L’emploi s’exerce dans des établissements de type traditionnel tels que des restaurants gastronomiques ou à thème, dans des brasseries, dans la restauration rapide, chez des traiteurs, dans des établissements de type collectif tels que des restaurants d’entreprise, scolaires ou dédiés à la santé, ou dans la restauration mobile telle que sur des bateaux, dans les trains et à domicile.
Suivant le type de restauration, le cuisinier est en contact direct avec la clientèle.
Il travaille en station debout prolongée, assure de fréquentes allées et venues, la manutention de charges, et est fréquemment exposé à la chaleur, parfois au froid.
Au cours de son service, il est soumis à des périodes d’activité soutenue dites « coup de feu ».
L’emploi s’exerce en horaires de jour comme de soirée, en continu ou avec coupure et souvent les dimanches et jours fériés.
Il offre de nombreuses possibilités de mobilité au national et à l’international.
A partir des instructions reçues de son supérieur hiérarchique, le cuisinier exécute avec rigueur et minutie les techniques culinaires adaptées à la réalisation des entrées, des plats chauds, des légumes et des desserts de restaurant.
En fonction de la recette ou de l’effet recherché, il identifie les épices, les aromates ou les condiments et assaisonne les préparations.
Au moment du service, il fait preuve d’organisation, de rigueur et d’efficacité pour répondre aux annonces et envoyer les plats dans le temps imparti.
Il contrôle leur qualité gustative et les dresse en accordant un soin particulier à la décoration et à la netteté des présentations.
Lors de la préparation de banquets ou en restauration collective, il met en œuvre des techniques spécifiques aux productions en quantité.
Le cuisinier contrôle quotidiennement l’état de ses stocks et en informe sa hiérarchie.
Lors de la réception, il contrôle les quantités et la qualité des marchandises et les range.
Il effectue l’ensemble de ces opérations en appliquant les bonnes pratiques d’hygiène et en respectant les consignes de sécurité au travail.
Il organise son travail en fonction de la production à effectuer et maintient son poste de travail propre et ordonné.
Il lutte contre le gaspillage alimentaire et veille à limiter ses consommations d’eau, de gaz et d’électricité.
En fonction de la taille de la structure, le cuisinier travaille seul ou en équipe sous la responsabilité du chef.
Il communique avec les équipes de salle et de cuisine.
Il est amené à échanger en anglais avec ses collègues et avec la clientèle.
Le cuisinier représente l’établissement en portant la tenue réglementaire et en adoptant une posture appropriée.
Il pourra être amené à superviser un personnel moins expérimenté.
L’emploi s’exerce dans des établissements de type traditionnel tels que des restaurants gastronomiques ou à thème, dans des brasseries, dans la restauration rapide, chez des traiteurs, dans des établissements de type collectif tels que des restaurants d’entreprise, scolaires ou dédiés à la santé, ou dans la restauration mobile telle que sur des bateaux, dans les trains et à domicile.
Suivant le type de restauration, le cuisinier est en contact direct avec la clientèle.
Il travaille en station debout prolongée, assure de fréquentes allées et venues, la manutention de charges, et est fréquemment exposé à la chaleur, parfois au froid.
Au cours de son service, il est soumis à des périodes d’activité soutenue dites « coup de feu ».
L’emploi s’exerce en horaires de jour comme de soirée, en continu ou avec coupure et souvent les dimanches et jours fériés.
Il offre de nombreuses possibilités de mobilité au national et à l’international.
Capacités attestées :
1. Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes Mettre en œuvre les techniques de base et les cuissons au poste entrées. Confectionner et dresser à la commande des entrées froides et chaudes. 2. Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud Mettre en œuvre les techniques de base au poste chaud. Réaliser les cuissons longues au poste chaud. Réaliser les cuissons minute et dresser à la commande des plats chauds. Mettre en œuvre des procédés de cuisson adaptés à une production en quantité. 3. Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant Mettre en œuvre les techniques de base et les cuissons au poste des desserts. Assembler et dresser à la commande des desserts de restaurant.
1. Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes Mettre en œuvre les techniques de base et les cuissons au poste entrées. Confectionner et dresser à la commande des entrées froides et chaudes. 2. Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud Mettre en œuvre les techniques de base au poste chaud. Réaliser les cuissons longues au poste chaud. Réaliser les cuissons minute et dresser à la commande des plats chauds. Mettre en œuvre des procédés de cuisson adaptés à une production en quantité. 3. Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant Mettre en œuvre les techniques de base et les cuissons au poste des desserts. Assembler et dresser à la commande des desserts de restaurant.
Secteurs d'activité :
Les différents secteurs d’activité concernés sont principalement : Restauration commerciale : de chaînes hôtelières et de restauration, cafétérias, à thèmes, rapide, restauration traditionnelle, brasserie. Restauration collective sociale : d’entreprise, scolaire, hospitalière, résidence hôtelière.
Les différents secteurs d’activité concernés sont principalement : Restauration commerciale : de chaînes hôtelières et de restauration, cafétérias, à thèmes, rapide, restauration traditionnelle, brasserie. Restauration collective sociale : d’entreprise, scolaire, hospitalière, résidence hôtelière.
Types d'emplois accessibles :
Cuisinier Commis de cuisine Chef de partie
Cuisinier Commis de cuisine Chef de partie
Objectif contexte :
Le cuisinier réalise des productions culinaires et assure leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle. La qualité de sa prestation contribue à véhiculer une image positive de l’entreprise.
Le cuisinier réalise des productions culinaires et assure leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle. La qualité de sa prestation contribue à véhiculer une image positive de l’entreprise.
Bloc de compétences
RNCP34095BC01 : Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes
Compétences :
Mettre en œuvre les techniques de base et les cuissons au poste entrées. Confectionner et dresser à la commande des entrées froides et chaudes.
Mettre en œuvre les techniques de base et les cuissons au poste entrées. Confectionner et dresser à la commande des entrées froides et chaudes.
Modalités d'évaluation :
Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu : a) D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s). b) D’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat. c) Des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation
Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu : a) D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s). b) D’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat. c) Des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation
RNCP34095BC02 : Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud
Compétences :
Mettre en œuvre les techniques de base au poste chaud. Réaliser les cuissons longues au poste chaud. Réaliser les cuissons minute et dresser à la commande des plats chauds. Mettre en œuvre des procédés de cuisson adaptés à une production en quantité.
Mettre en œuvre les techniques de base au poste chaud. Réaliser les cuissons longues au poste chaud. Réaliser les cuissons minute et dresser à la commande des plats chauds. Mettre en œuvre des procédés de cuisson adaptés à une production en quantité.
Modalités d'évaluation :
Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu : a) D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s). b) D’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat. c) Des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation
Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu : a) D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s). b) D’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat. c) Des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation
RNCP34095BC03 : Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant
Compétences :
Mettre en œuvre les techniques de base et les cuissons au poste des desserts. Assembler et dresser à la commande des desserts de restaurant.
Mettre en œuvre les techniques de base et les cuissons au poste des desserts. Assembler et dresser à la commande des desserts de restaurant.
Modalités d'évaluation :
Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu : a) D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s). b) D’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat. c) Des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation
Les compétences des candidats (VAE ou issus de la formation) sont évaluées par un jury au vu : a) D’une mise en situation professionnelle ou d’une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, éventuellement complétée par d’autres modalités d’évaluation : entretien technique, questionnaire professionnel, questionnement à partir de production(s). b) D’un dossier faisant état des pratiques professionnelles du candidat. c) Des résultats des évaluations passées en cours de formation pour les candidats issus d’un parcours de formation
Partenaires actifs :
| Partenaire | SIRET | Habilitation |
|---|---|---|
| A.F.C.I | 39297563700167 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| A.F.C.I | 39297563700043 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AB FORMATION | 89470926000018 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ACADEMIE LAX FORMATION PROFESSIONNELLE | 75293511400021 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ACFAL FORMATION | 80235447200051 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ACI PERFORMANCE | 47956103700017 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ADAPECO | 79457699100044 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFEC | 42219375500549 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFEC | 42219375500580 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFEC | 42219375500713 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFEC | 42219375500770 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFORMAC | 32396166400121 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AFPA ENTREPRISES | 82409268800186 | HABILITATION_FORMER |
| AFPA ENTREPRISES | 82409268800178 | HABILITATION_FORMER |
| AFPA ENTREPRISES | 82409268800012 | HABILITATION_FORMER |
| AFPA ENTREPRISES | 82409268800053 | HABILITATION_FORMER |
| AFPA ENTREPRISES | 82409268800061 | HABILITATION_FORMER |
| AFPA ENTREPRISES | 82409268800095 | HABILITATION_FORMER |
| AFPA ENTREPRISES | 82409268800111 | HABILITATION_FORMER |
| AFPA ENTREPRISES | 82409268800137 | HABILITATION_FORMER |
| AFPA ENTREPRISES | 82409268800145 | HABILITATION_FORMER |
| AFPA ENTREPRISES | 82409268800251 | HABILITATION_FORMER |
| AFPA ENTREPRISES | 82409268800210 | HABILITATION_FORMER |
| AFPA ENTREPRISES | 82409268800228 | HABILITATION_FORMER |
| AFPA ENTREPRISES | 82409268800244 | HABILITATION_FORMER |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201528 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201569 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201759 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201775 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201783 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201809 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201908 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200025 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200108 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200124 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200140 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200231 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200298 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200355 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200371 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200520 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200587 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200611 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200652 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200876 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814200926 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201023 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201064 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201114 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201163 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201189 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201270 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201320 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201429 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201478 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES | 82422814201502 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AGORA SERVICES | 77784331900057 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ALORS FORMATION | 84094101700047 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ANRAS - LE CHENE VERT | 30587411700024 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ANTEE FORMATION | 47960778000042 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASS ANIMATION ET GESTION MAISON D'ENFANT | 41475047100016 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASS DES MAISONS FAMILIALES DE TRUN | 78098421700015 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASS DEVELOPEMENT DES METIERS DE LA TABLE | 31721734700044 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASS GEST DEVELOP CTRE FORMATION APPRENTI | 32886010100042 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASS LA CULTURE LOISIRS EDUCATION FORMATI | 38332311000023 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASS PROF.HOTELIER RESTAURAT.LIMONADIER | 78471379400013 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASSOCIATION DE FORMATION POUR LA COOPERATION ET LA PROMOTION PROFESSIONNELLE MEDITERRANEENNE | 30238239500010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASSOCIATION DE SERVICES NUMERIQUES ET D'ACCOMPAGNEMENT | 90200863000029 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASSOCIATION DES LOISIRS DE LA DIVERSITE ET DU PARTAGE | 81797266400038 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASSOCIATION DON BOSCO LYON | 77988345300010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASSOCIATION EDUCATION REEDUCATION GREZES | 77675795700027 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASSOCIATION FORMATION AVENIR CONSEIL 24 | 41983375100011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ASSOCIATION JEUNESSE ET AVENIR | 78351618000040 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AT'HOME FORMATIONS | 88087470600026 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ATK CONSEILS | 47946661700020 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| AUTEUIL OCEAN INDIEN AGEPAC MAYOTTE | 51159375800010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| BAR RESTAURANT DU GRAND PIN | 77556008900085 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| C.E.P.A.J. | 77564914800100 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CAFA FORMATION | 38903568400064 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CAFHOREST FORMATION CONSEIL | 79186339200019 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CAMPUS DU LAC | 41058110200010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CAMPUS PRO | 38937956100043 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CAP FORMATION | 49358822200080 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CCI FORMATION-CFA IMT-ISCO | 18383001700236 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CCIT DE L ALLIER | 13002286600011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CENTRE A F R A T | 77947830400016 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CENTRE DE FORMATION ET DE PROMOTION DES MAISONS FAMILIALES RURALES DES GARRIGUES DU PIC SAINT LOUP | 82328123300028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CENTRE DE FORMATION FARE 16-ROC FLEURI | 32522964900018 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CENTRE DE FORMATION PERMANENTE ST PIERRE | 34929189800014 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CENTRE EDUCATIF ET FORMATION PROFESSIONNELLE | 77554975100078 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CENTRE ISP REGION PARISIENNE | 38505521500037 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CENTRE REUNIONNAIS D'ENTREPRISE EDUCATIVE | 79374443400010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CEPROC | 77569235300029 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CF2C | 26240600200093 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMB COMMERCE ET INDUSTRIE HAUTES ALPES | 18050001900039 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE COMMERCE ET INDUSTRIE VAUCLUSE | 18840001400018 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE DE COMMERCE ET D INDUSTRIE TERRITORIALE DE LA CHARENTE | 13002245200036 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE REGION HAUTS-DE-FRANCE | 13002271800014 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE TERRITORIALE DE LA VIENNE | 18860003500177 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE TERRITORIALE ILLE-ET-VILAINE | 13002280900011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION BOURGOGNE FRANCHE-COMTE | 13002607300010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE | 13002374000439 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CLPS L ENJEU COMPETENCES | 32159164600492 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CLPS L ENJEU DES COMPETENCES | 32159164600328 | HABILITATION_FORMER |
| CMAR NOUVELLE AQUITAINE | 13002792300015 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| COLLEGE RAIZET | 19971405600025 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CTR FORMATION APPRENTI INTERPROF COROT | 30591416000034 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| CTRE DE FORMATION PAR ALTERNANCE | 77724791700019 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| DE SAUVEGARDE DE L ENFANT A L ADULTE NORD FRANCHE COMTE | 77832938300062 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| DGBOOST | 80476445400034 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| DIRECTION TERRITORIALE PROTECTION JUDICIAIRE JEUNESSE TOURAINE BERRY | 17370131900043 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ECOLE D ENSEIGNEMENT SUPERIEUR CONSULAIRE DE MEURTHE ET MOSELLE | 88280019600017 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ECOLE DES METIERS DU LOT | 13002793100281 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ENDEMIA FORMATION | 42301992600041 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| EPA CITE DE LA FORMATION MARMANDE | 20002272100019 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| EPCP | 85205667000015 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ESPACE CHEF | 80469221800014 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ESRP EPNAK LYON | 18003606300212 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ETABLISSEMENT SERVICE READAPTATION PROFESSIONNELLE | 26240600200069 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| FACULTE DES METIERS DE L ESSONNE | 45235951600021 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| FEDERATION ROUBAISIENNE DE L ENSEIGNEMENT SECONDAIRE CATHOLIQUE | 80443252400010 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL | 77568879900011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| FORE ILES DU NORD | 42302346400021 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| FORGECO SA | 39124758200037 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| FORMATION PLUS MEDITERRANEE | 81456842400018 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| FOYER D'HEBERGEMENT COUDERC | 30335618200087 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GEPSA INSTITUT | 81040370900027 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA - CFA DE MAYOTTE | 20000446300028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA 21 | 19210018800031 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA 58 | 19580050300037 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA 89 | 19890005200020 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA BERRY | 19360043400024 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA CLERMONT-AUVERGNE | 19630021400042 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA COEUR 2 LOIRE | 19450782800045 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA DU LIMOUSIN | 19870056900041 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA GRAND ARTOIS | 19623328200058 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA GRAND LITTORAL | 19620062000025 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA GRPT ETS POUR FORMAT CONTINUE | 19250011400025 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA GUYANE | 19973261100041 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GRETA SEINE-ET-MARNE | 19770922300204 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| GUADINFORM | 48277318100011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| H & C CONSEIL | 42924994900075 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| H & C CONSEIL | 42924994900141 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| H & C CONSEIL | 42924994900158 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| H & C CONSEIL | 42924994900174 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| H & C CONSEIL | 42924994900216 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| H2C CONSEIL | 42924994900133 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| HENRIMAN FORMATION | 53948741300038 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| HOMMES ET SAVOIRS | 43292624400109 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| HUNEEX | 83296841600012 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| IFL INSERTION PROFESSIONNELLE | 84874987500011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INFA GOUVIEUX | 78574029100071 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INFREP | 32441928201209 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INFREP | 32441928201233 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSERTION. FORMATION. EMPLOI-BAT (I.F.E. - BAT) | 49538963700028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INST NAT FORMAT APPLIC CTRE CULTURE OUVR | 78574029100857 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTEP FORMATION | 40487427300109 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT DE FORMATION DES ETABLISSEMENTS TOURISTIQUES ET HOTELIERS | 50268951600081 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT DES METIERS NETWORK | 81272495300029 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT DES METIERS NETWORK | 81272495300052 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT MARTINIQUAIS DE FORMATION PROFESSIONNELLE POUR ADULTES | 81142142900028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D'APPLICATION DU CENTRE DE CULTURE OUVRIERE - INFA | 78574029101012 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET DE RECHERCHES SUR L'EDUCATION PERMANENTE INFREP | 32441928200664 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET DE RECHERCHES SUR L'EDUCATION PERMANENTE INFREP | 32441928200847 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| KAMPUS PERFORMANCE | 81903222800028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| L ATELIER DES CHEFS | 45190631700198 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| L ATELIER DES CHEFS | 45190631700214 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LA CITE DES FORMATIONS | 32570588700033 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LA FABRIQUE DES COLIBRIS | 80250646900039 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LA SOURCE | 84359033200048 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LE CHAMPIONNET LA MAISON BLEUE | 77569336900123 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LE COURS JULES VERNE | 81298455700031 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LENAIN ECOLE DES GOURMETS | 52954768900016 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LES CEDRES FORMATION | 77556139200330 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LGT LYCEE DES METIERS MARIE CURIE | 19600020200032 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYC GEN ET TECHNOLOGIQUE CONDORCET | 19020050100038 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE DES METIERS YVES THEPOT | 19290071000026 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE DES METIERS PIERRE MENDES FRANCE | 19350030300030 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE ENS GEN TECHNO GUSTAVE FLAUBERT | 19760096800022 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GEN TECH LA MARTINIERE MONPLAISIR | 19692866700027 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE ALEXIS MONTEIL | 19120024500022 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE AUGUSTE RENOIR | 19920131000042 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE BOURDELLE | 19820021400049 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE CAMILLE JULLIAN | 19330023300031 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JEAN MICHEL | 19390019800030 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE PABLO PICASSO | 19660014200059 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL TECHNIQUE EDMOND LABBE | 19590065900028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL TECHNO DIT DHUODA - GRETA DU GARD | 19300026200025 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE G. EIFFEL | 19931272900023 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE HENRI LORITZ | 19540042900021 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE LA HOTOIE | 19800049900022 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT CHAPTAL | 19220058200026 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT FRANCOIS RABELAIS | 19692516800011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT JEAN BAPTISTE COLBERT | 19560026700049 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT JEAN MERMOZ | 19340042100023 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT JEAN MOULIN | 19340011600029 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT LANGEVIN WALLON | 19940113400028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT NIEPCE BALLEURE | 19710012600048 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT PHILIPPE DE GIRARD | 19840005300023 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT ROBERT DOISNEAU | 19910620400019 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT TECHNOLOGIQUE E BELIN | 19700905300020 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT VAUCANSON | 19380033100020 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE POLYVALENT VIOLLET-LE-DUC | 19782587000052 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| LYCEE TECHNOLOGIQUE DEODAT DE SEVERAC | 19310044300020 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| MAIRIE | 21750001600019 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| MAISON FAMIL RURAL EDUCATION ORIENTATION | 78220418400017 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| MAISON FAMILIALE RURALE LA ROCHE DU TRESOR | 77833721200014 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| MARTINIQUE INSERTION CONSEIL | 33138633400063 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| MP INSTITUT | 84948660000018 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| OFRAC | 83210512600011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| OGEC LYCEE DAMPIERRE VALAREP | 78386335000014 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| OGEC SAINT VINCENT DE PAUL | 78184276000014 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| OGEC ST LUC CAMBRAI | 78354361400029 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| OGEC STE CATHERINE | 78633676800035 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| OGEC VINCENT DE PAUL | 77563016300019 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| OGEC-FONDATION DON BOSCO | 30426539000019 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| OPERATEUR PUBLIC REGIONAL DE FORMATION | 79492628700028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ORGANISME DE GESTION DE ST PIERRE | 78362346500011 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| ORGANISME GESTION JEANNE D ARC AULNOYE | 78351045600016 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| OSENGO | 32396166400238 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| PANORAMA ETUDES FORMATIONS CONSEILS | 48920868600035 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| POINT.COM | 44064045600024 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| POLE AVENIR EMPLOI | 77568879902157 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| POLE FORMATION CENTHOR | 18974211700063 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| PREFACE POLE RECHER FORMAT ACTION EDUCAT | 44044066700028 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| PURPLE CAMPUS | 89079142900016 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| RELAIS | 37978871400036 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| RESSOURCES FORMATION | 47914211900052 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| RESTAURANT COMPTOIR UNE FAIM D'APPRENDRE | 83335670200021 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| SAGEFORM | 72204977200089 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| SANDY BAY LEARNING EVENTS | 40289414100058 | HABILITATION_FORMER |
| SAS 3 B CONSEIL | 52174991100033 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| SAS AFEC INSERTION SUD OUEST | 42219375500697 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| SOCIETE NOUVELLE COFHER | 91120567200015 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| SPL ASSISTANCE A LA FORMATION PROFESSIONNELLE DES ADULTES A LA REUNION | 81229926100022 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STEI CRETEIL | 17940131000232 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800047 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800120 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800146 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800153 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800179 | HABILITATION_FORMER |
| STELO FORMATION | 31513169800195 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| STELO FORMATION | 31513169800211 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| TKL FORMA | 82431407400041 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| TRAJECTOIRE FORMATION | 39324819000026 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| UNITE EDUCATIVE ACTIVITES DE JOUR | 17450131200121 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| UNITE EDUCATIVE ACTIVITES DE JOUR | 17750131900079 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| UNITE EDUCATIVE ACTIVITES DE JOUR | 17910131600232 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| UNITE EDUCATIVE HEBERGEMENT COLLECTIF | 17780131300152 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| UNITE POLYVALENTE D'ACTION | 77565769500042 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| VECTEUR | 34928432300038 | HABILITATION_ORGA_FORM |
| YIWEN ET JONATHAN | 53845322600044 | HABILITATION_ORGA_FORM |
Données Open data issues de France Compétences 