BM boulanger
Identifiant FOR.11661
Code Scolarité 36M22102
Type de formation : BM brevet de maîtrise
Durée de la formation : "2 ans"
Accès:
Le BM Boulanger se prépare en 2 ans pour les titulaires d'un diplôme de niveau bac ou équivalent dans le domaine de la boulangerie. Il est également accessible pour les personnes titulaires d'un diplôme de niveau CAP ou équivalent et 3 ans d'expérience professionnelle dans le secteur ou pour les personnes ayant 5 ans d'expérience professionnelle dans le secteur.
Discipline NSF :
- Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
- Fonction non indiquée
Niveau d'études : bac + 2
Niveau code : 36M
Nature du certificat :
- Titre des Chambres de métiers et de l'artisanat
Métiers de la formation : Publications :
- Les métiers du goût et des saveurs | Editeur : ONISEP | Collection Parcours | 2021
- agroalimentaire
- grande distribution et petits commerces
Fiche mise à jour le 01/07/2026 - Données Open data issues de l'Onisep 