VENDEUR-CONSEIL EN ALIMENTATION

CFD : 56122111
RNCP : RNCP37105
Certifinfo : 115858


Informations générales

Diplôme : CERTIFICAT DE SPECIALISATION DE NIVEAU 3
Niveau : 3 (CAP...)
Période : 01/09/2026
Dates : 01/09/2026 – 31/08/2027

Fiche Onisep : https://www.onisep.fr/http/redirection/formation/slug/FOR.8228


Métiers associés (Codes ROME)


Objectif

Le titulaire du certificat de spécialisation “Vendeur-conseil en alimentation” exerce son activité au sein d'un espace de vente alimentaire. Il s'inscrit dans une démarche commerciale active dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et des préparations alimentaires. Ses rôles sont d'approvisionner l'espace de vente en produits alimentaires, de mettre en valeur l'offre de produits, de conseiller le client et de vendre les produits, de fidéliser et de développer la relation commerciale.


Contenu

Valoriser l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité
Approvisionner en produits alimentaires :

Effectuer l'inventaire physique quotidien

Participer aux commandes

Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises

Gérer les déchets et les consignes

Organiser et entretenir les espaces de travail
Mettre en valeur l'offre

Préparer et conditionner des produits

Appliquer des règles d'étiquetage

Implanter les produits

Réaliser, installer et mettre à jour la signalétique

Mettre en scène, théâtraliser les produits

Maintenir le rayon en état marchand
Mettre en oeuvre, personnaliser et développer la relation client

Conseiller et vendre

Accueillir le client

Découvrir, identifier et reformuler les besoins du client

S'adapter au contexte commercial et au comportement du client

Présenter des produits alimentaires et argumenter

Conseiller le client

Prendre les commandes physiques et virtuelles

Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés

Encaisser et réaliser les opérations complémentaires à l'encaissement
Développer l'activité commerciale et fidéliser

 

Mettre en œuvre des animations commerciales

Participer à la communication commerciale digitale

Présenter et mettre e œuvre des outils de fidélisation

Finaliser la prise en charge personnalisée du client

Identifier le type de réclamation et proposer une solution adaptée

Anglais

Communication/TIC (préparation aux épreuves orales et portfolio)

 


Conditions spécifiques

Etre titulaire du CAP Equipier polyvalent de commerce


Détails RNCP

date_fin_validite_enregistrement
2028-08-30T23:00:00.000Z
active_inactive
ACTIVE
etat_fiche_rncp
Publiée
code_type_certif
CS
type_certif
Certificat de spécialisation
ancienne_fiche
RNCP742
demande
0
certificateurs
certificateur: MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
siret_certificateur: 11004301500012
nsf_code
221
romes
rome: D1106
libelle: Vente en alimentation
blocs_competences
intitule: Valoriser l’offre de produits alimentaires dans le cadre d’une démarche qualité
liste_competences: Approvisionner en produits alimentaires : * Effectuer l’inventaire physique quotidien * Participer aux commandes * Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises * Gérer les déchets et les consignes * Organiser et entretenir les espaces de travail Mettre en valeur l’offre * Préparer et conditionner des produits * Appliquer des règles d’étiquetage * Implanter les produits * Réaliser, installer et mettre à jour la signalétique * Mettre en scène, théâtraliser les produits * Maintenir le rayon en état marchand
modalites_evaluation: Voie scolaire dans un établissement public ou privé sous contrat, CFA et sections d'apprentissage habilité au CCF, formation professionnelle continue en établissements publics : contrôle continu en cours de formation (CCF) Voie scolaire dans un établissement privé hors contrat, CFA et sections d'apprentissage non habilité au CCF, formation professionnelle continue en établissements privés, enseignement à distance, candidats individuels : ponctuel oral

intitule: Mettre en oeuvre, personnaliser et développer la relation client
liste_competences: Conseiller et vendre * Accueillir le client * Découvrir, identifier et reformuler les besoins du client * S’adapter au contexte commercial et au comportement du client * Présenter des produits alimentaires et argumenter * Conseiller le client * Prendre les commandes physiques et virtuelles * Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés * Encaisser et réaliser les opérations complémentaires à l’encaissement Développer l’activité commerciale et fidéliser * Mettre en œuvre des animations commerciales * Participer à la communication commerciale digitale * Présenter et mettre e œuvre des outils de fidélisation * Finaliser la prise en charge personnalisée du client * Identifier le type de réclamation et proposer une solution adaptée
modalites_evaluation: Voie scolaire dans un établissement public ou privé sous contrat, CFA et sections d'apprentissage habilité au CCF, formation professionnelle continue en établissements publics : contrôle continu en cours de formation (CCF) Voie scolaire dans un établissement privé hors contrat, CFA et sections d'apprentissage non habilité au CCF, formation professionnelle continue en établissements privés, enseignement à distance, candidats individuels : ponctuel pratique et oral
rncp_outdated
Non

Établissement gestionnaire

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE CMAR HAUTS-DE-FRANCE ANGLE RUES ABELARD ET FAUBOURG D'ARRAS PLACE DES ARTISANS 59000 LILLE FRANCE
59000 LILLE


Localisation de la formation


Fiche mise à jour le 29/06/2026 - Données Open data issues du réseau des Carif-Oref Carif-Oref
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